大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪舌头的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
猪舌头与猪肝哪个有营养？
猪舌头和猪肝都有营养，只是营养的含量不同，做好了都很美味。
猪肝有营养
猪肝中富含优质蛋白，100g猪肝能提供19.3g优质蛋白，对补充蛋白质来说是不错食材，其中含有3.5g脂肪，脂肪含量不多，不过也有助提供部分能量。猪肝中富含多种人体所必须的矿物质，如钾元素，磷元素、铁元素、锌元素和硒元素。100g猪肝含235mg钾元素，310mg磷元素，在动物性食物中比较突出，猪肝中富含丰富的血红素铁，因为肝脏其实是储血的大型器官，所以其中富含血红素，适当吃猪肝有助预防缺铁性贫血；猪肝能提供一定的镁元素、钙元素。另外，动物内脏中的硒元素含量都特别丰富，硒元素是一种抗氧化成分，有助抵抗自由基，延缓衰老，还能提高抗病能力。
猪舌头与猪肝相对来讲还是猪肝有营养，因为猪肝可以补血，补铁
都有营养各有不同，猪舌头蛋白质含量高，猪肝含铁成份高。
猪舌头的营养成分？
猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪舌性平味甘、咸;有滋阴润燥的功效。
每100克猪舌头所含营养如下：热量233千卡、蛋白质15.7克、脂肪18.1克;
猪舌头热量？
猪舌头的热量相对来说比较高，每100克猪舌头中含有230大卡左右的热量。是一种营养价值非常丰富、口感非常不错的食物。其中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和胆固醇。
其中含有的维生素 a 、维生素 b 族含量也比较多。吃了猪舌头之后，不但可以增强人体的免疫力，并且可以起到防止口腔溃疡的作用，其中的钙离子还可以增骨骼的强度，对于一些骨质疏松有一定的改善作用。
233大卡
猪舌头的热量(以100克可食部分计)是233大卡(974千焦),在同类食物中单位热量适中。
猪舌头的热量？
热量230大卡
猪舌头的做法步骤
1· 准备好所有的食材。
2· 先来处理猪舌头，洗干净猪舌头，冷水下锅在锅里滴入几滴料酒
3· 把猪舌头煮一两分钟！
4· 捞起猪舌头过凉水，把猪舌头上面白的那一层白色的东西用刀刮干净！
5· 切成薄片！
6· 加入半勺料酒，一勺生粉，一勺生抽、1克盐，适量胡椒粉和花生油搅拌均匀，腌制5至10分钟
7· 青椒红萝卜切成自己喜欢的形状！
8· 两块沙姜垛碎！
每100克猪舌头热量为184大卡。
猪舌头营养丰富,富含蛋白质、脂肪、维他命A、烟酸、铁、硒等营养元素,建议减肥人士根据自己的情况适当吃些猪舌头。
到此，以上就是小编对于猪舌头的营养价值和功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
