大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于驴皮的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
驴皮和马皮成分区别？
驴皮和马皮的区别就是，驴皮是驴身上的皮，可以熬制阿胶，对女人补血是非常有好处的，而马皮的就是做一些皮革制品用的比较多，相比较还是驴皮的应用比较大，开胶场得用到上好的驴皮，驴皮熬制的阿胶也是一味非常好的补药，马皮不行的
大小就不同，驴皮屁股蛋所占比例比马皮大。驴皮皮面也比马皮稍粗点点。
马皮不能食用，皮质也不是很好，一般用来做低档的用具，有言道“马革裹尸”就是它的真实写照。驴皮是高档补药阿膏的主要药材，价格昂贵，仍供不应求。
驴皮有什么营养价值？
驴皮富含氨基酸、蛋白质和钙离子。能调节体内的离子平衡。驴皮之中含有非常丰富的胶原蛋白，经过加热分解之后会产生赖氨酸、精氨酸等诸多成分，并且含有大量的钙离子、硫离子、铁离子等矿物质。
这些成分摄入人体可以有效的促进血液中的血红蛋白生成，并且可以加速血红细胞的复制，从而达到补血的效果。
驴四宝是什么？
驴四宝是一种菜名，是用毛驴身上的四种宝：驴鞭、驴腰、驴白腰、驴筋作为主料配以新鲜时令蔬菜以及多种口味的酱料制作而成，四种食材四种口感四种味道，养生滋补功效更显著。
驴鞭是古药典中公认的补肾保健上品，具有滋阴补肾、生精提神的作用，其功效仅次于鹿鞭。
驴腰、驴白腰、驴筋均有健脾益肾、固精填髓、补血益气、护肤养颜之功效。该菜品对于肾虚者来说是极佳的食疗佳肴，也是一般人滋养脾胃、强化身体的保健美食。
驴四宝是一道菜由驴肉 和驴唇 驴耳 驴皮驴肚 驴心组成的 自古都有天上龙肉美 地下驴肉香 驴肉目前是所有动物肉类嘴好吃 最香的 驴有四宝有驴肉 驴皮 驴鞭 驴心 所以驴身上全身都是宝 驴的价值高于牛羊猪肉 所以驴其实全身都是个百宝囊。
驴皮煲汤用什么搭配？
驴皮有很好的美容补血作用，用来煲汤可以加点红枣、猴头菇（或珍针菇）、生姜及其他佐料，味道鲜美而富有营养。动物的皮都富含胶原蛋白，因此都具有润肤养肤的功效。猪皮能润肺，而肺主皮毛，故而猪皮美肤效果最佳。驴皮只有在高温高压条件下，经过长时间的熬制才能有效的分离大分子不溶胶团，经过长时间的分解，驴皮的分子量就很小了，大约在3万左右，所以还是煲汤营养价值最高！
到此，以上就是小编对于驴皮的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
