大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑豆怎样煮好吃又营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
醋泡煮黑豆的做法？
原料：
黑豆100g、陈醋150g、蜂蜜适量
1. 挑出坏豆，选用好的黑豆。
2. 用水冲洗干净后沥干水份。
3. 中小火炒制。
4. 炒到黑豆裂开，并有豆香味散发出来。
5. 炒熟的黑豆晾凉后装入容器内。
6. 准备好陈醋。
7. 将陈醋到入容器内，没过黑豆。
8. 盖上盖子密封放在阴凉处，存放一周即可。
黑豆汤的做法？
1、处理食材：先将黑豆，红豆薏仁米浸泡2小时左右，沥水待用；猪骨洗净控水，生姜切片。
2、将猪骨放小锅里加清水，煮至漂起许多浮沫。
3、捞出猪骨，放进备好的开水里，漂去浮沫。
4、夹起去掉浮沫的猪骨放进高压锅，倒入适量开水，加入姜片，少许香醋，盖上盖子，开大火熬煮。
5、煮至高压锅的手柄与锅相接处的浮子升上来，限压阀不停转动喷气时，转中火煮20分钟然后关火。
食材：
黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。
做法步骤
1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。2.黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。
3.何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。
黑豆做菜？
1、我能想到的用黑豆做的菜有：黑豆首乌乌鸡汤、黑豆莲藕排骨汤、黑豆炖猪脚。
2、黑豆含有蛋白质，容易消化，可以满足人体对蛋白质的需要；黑豆还含有不饱和脂肪酸，吸收率高，除了满足人体对脂肪酸的需要外还可以降低血液中胆固醇
3、个人认为，黑豆炸豆浆最好，当早餐，好喝，营养还养发。
日本煮黑豆的做法？
黑豆 200g水 900g冰糖 80g酱油 5g小苏打 2克盐 5克
1、将200克黑豆洗净控水备用
2、锅中加入900克清水,将所有调料放入锅中煮至冰糖融化放凉,加入洗净的豆子泡10小时以上。
3、将泡好的豆子连同酱汁一起倒入电饭锅中,按煮饭档到程序结束,如果没熟再按一个煮饭程序,当黑豆变得软糯并且很完整这样的状态就可以啦,如果汤汁过多可将豆子连同酱汁倒入锅中大火收汁即可。
到此，以上就是小编对于黑豆怎样煮好吃又营养视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
