大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于老鸭汤怎么做最营养的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
黄芪枸杞煲鸭汤的做法?
主料
老鸭肉一斤
辅料
黄芪适量
红枣适量
枸杞适量
盐适量
莲藕适量
做法步骤
1.老鸭肉洗干净焯水。
鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适,加了黄芪和枸杞来煲汤,是一道很好的养生汤。
材料
主料:鸭腿300g;
辅料:盐适量、黄芪适量、枸杞子适量、料酒适量、生姜片适量、鸡精适量
黄芪枸杞煲鸭汤
1
鸭腿洗净后斩小块。
2
食材
3
适合孕妇喝的鸭汤做法?
1、老鸭半只、猪肚200克、香葱3棵、生姜1块、食用油20克、料酒2小匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、味精1小匙。
2、将老鸭宰杀后切块煮熟,煮肚洗净切片煮热;香葱洗净切段、生姜洗净拍松;
3、锅中倒入油,爆香香葱段、生姜,倒入煮鸭块的汤汁,再放入鸭块、猪肚慢炖40分钟;
4、最后加入调味料即可。
笋干老鸭煲
制作材料: 主料:鸭肉
辅料:芦笋,火腿
调料:味精,黄酒,盐
1. 选择一只肥瘦适度的老鸭,将其宰杀、清洗干净;
2. 把老鸭和笋干、火腿一起放入砂锅中;
3. 加入适量清水(高汤更佳),用文火炖4~5小时;
4. 最后加入味精、黄酒等调料即可。
适合孕妇喝的鸭汤可提供丰富的营养和蛋白质补给。以下是一种适合孕妇的鸭汤做法:
材料:
- 鸭肉块 500克
- 姜片 适量
- 大葱 适量,切段
- 枸杞 适量
- 红枣 适量
- 黄芪 适量
- 斑兰参 适量
水鸭汤怎么炖最营养?
炖水鸭汤最营养的方式是:
1. 先将水鸭洗净,用料酒、盐、葱、姜、蒜等腌制半小时。
2. 将洗净的水鸭放入锅中,加入清水,大火煮沸,撇去浮沫,转小火熬煮1小时,一定不能忘记加盐调味。
3. 再将鸡血、虾仁、芹菜、香菇等煮熟放入汤中,煮至水鸭熟透即可。
用料
老鸭一只,竹笋3根,木耳适量,白芸豆适量,四川泡菜适量,香料适量,鸡精适量,盐适量,黄酒适量,胡椒粉适量
做法
1.老鸭切大块冷水里泡1小时左右为的是出血水和腥味。
2.冷水下鸭肉,放点姜,黄酒。
如何炖鸭汤好喝又营养?
炖鸭汤最营养的是清炖,将买来的鸭子清洗干净控干备用,然后准备配料葱姜大料等等,先给鸭子炒一下水去掉腥味,重新倒入清水将鸭子放里在放配料开火炖煮,锅开后改小火慢炖,直到将鸭子炖烂即可,放盐焖着又好吃又有营养,吃时也可以配上料汁,根据自己口味选择。
如下方法炖鸭汤好喝又营养:
1、主料:鸭250克,鸭肫50克,鸭肝50克。调料:猪油(炼制50克,味精2克,白酒15克, 盐2克,大葱5克,姜2克。
2、将鸭肉洗净切成块,鸭肫剖开去掉皮和杂物,洗净切成4块,姜块拍破待用。
3、汤锅置旺火上,下入猪油烧热,放入鸭块,肝,葱白,姜块,爆炒5分钟,待鸭块成金黄色时,烹入烧酒,放入细盐后用勺推动,翻炒5分钟,起锅盛入砂锅内。
4、砂罐置微火上,放入清水750克,清炖3小时,然后放味精起罐即成。
以下是一份制作鸭汤的做法:
材料:
- 鸭子半只
- 当归适量
- 红枣适量
- 姜片适量
- 料酒适量
制作过程:
到此,以上就是小编对于老鸭汤怎么做最营养视频的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。