大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于淡奶油的营养成分的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
淡奶油含水量?
淡奶油的含水量大约70%。
奶油相当油腻,其热量很高,62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇,每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克,取决于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中,水分占77.5%,另含蛋白质0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和胆固醇16毫克;每30毫升发泡奶油中,水分占59.6%,另含蛋白质0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和胆固醇38毫克。
1升淡奶油是多少斤?
1L淡奶油=947.5克。 不同的奶油质量会不一样,脂肪率高的会轻一点。 淡奶油也叫稀奶油,一般指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。 淡奶油的营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,且相对于植物奶油更健康,因为没有加糖,所以称之为淡奶油。我国人民很早以前就利用浮脂肪上浮的原理制取稀奶油。淡奶油平时可用来添加于咖啡和茶中,也可用来制作甜点和糖果。
1升淡奶油等于1.9斤左右。按照脂肪含量35%,其他是水来估算,1升等于947、5克,但由于其中含有可溶物质和固体悬浮物,所以实际密度要大一些,所以在950克左右,另外各个品牌的奶油质量不一样成分不一样,得出准确的具体结论需要做试验。不同的奶油质量会不一样,脂肪率高的会轻一点。
淡奶油脂肪含量多少?
淡奶油脂肪含量30%-36%之间。淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,因为没有加糖,所以称之为淡奶油。
淡奶油的成分有哪些?
以淡奶油为例,安佳淡奶油成分(每100g含量) 蛋白质 2.3g 脂肪 36.4g 碳水化合物 3.7g 糖 3.1g 钠 27mg。
到此,以上就是小编对于淡奶油的营养成分含量表的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。