大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杏酱的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
杏酱糊锅底了还能吃吗？
烤杏干烤焦了是不可以吃的。
烤杏干烧焦的可能会伴有食物表面营养物质的破坏，可以对烧焦部位做清理，没有烧焦的部位，通常可以少量的吃。烧焦的食物如果比较严重的情况下，比如出现了大面积的烧焦，则需要避免过量的吃或者避免吃。因为食物当中的营养物质已经破坏，无法补充人体消耗所需的营养物。
杏酱糊锅底如果已经糊了，建议不要再食用了。因为糊锅底可能会产生一些有害物质，对身体健康有影响。如果您不确定是否安全，最好不要冒险食用。建议您将糊锅底丢弃，重新准备新的锅底，以确保食品安全
大杏扁的用途？
大杏扁，别名杏核、杏核仁，是蔷薇科杏属杏种植物的种仁。大杏扁主要用于加工制作杏干、杏脯、杏酱、杏汁、杏酒、杏酪及糕点的主要原料。
大杏扁含有蛋白质、脂肪、糖、淀粉、无机盐和多种维生素。其中杏干为营养丰富、味美可口的高级蜜饯，还可制成杏干糖果、杏酱、杏仁等食品，营养丰富。杏干能养颜驻容，抗癌，是老年人春季养生的上品。但据2016年4月1日发布的新版《食品营养标签管理规范》，部分含有高果糖糖浆和浓缩果汁的水果干，其100克糖含量超过55克就可被称为高糖食品，需要注意食用。
自制杏酱放一段时间有酒味怎么办？
有酒味就不能吃了。有酒味是因为杏酱发酵了，长时间的放置后，会发酵产生低浓度醇类化合物，闻到酒味一般说明杏酱已经变质，应该是不能再食用了。自制果酱由于没有任何添加剂，密封不严的话保质期就很短，开盖过之后再放冰箱保存的话，一个月以内必须吃掉。因为制作过程中无法完全隔绝细菌，根据不同操作情况，有些杏酱甚至两周就坏了。
煮熟的杏酱还有营养价值吗？
有的，营养价值少点。
因为滚烫的水会破坏果酱里含有的维生素，建议果酱用温水冲泡。把果酱放入杯中，再加入温水，轻轻搅拌溶解即可。
到此，以上就是小编对于杏酱的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
