大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何拔鸡毛的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
拔鸭毛又快又干净的方法？
步骤/方式1
第1个方法就是给鸭子灌白酒。在杀鸭子之前，准备一小杯的白酒，然后把白酒灌进鸭子的口中，这样隔一段时间再拿来杀鸭，鸭子全身的毛孔就会打开，这样我们再拔毛的时候，就很容易了，也很干净。
步骤/方式2
第2种方法就是杀完鸭子之后，先把鸭血放进开水里面搅拌，等上几分钟之后，再把鸭子放进去，这样也可以轻松地把鸭子羽毛拔干净，但这个方法是别人分享的，所以并没有实践过，喜欢的朋友可以尝试一下。
步骤/方式3
第3个技巧
第3个方法就是养鸭人分享的，这个方法他们拔鸭毛的时候经常用，这一种方法也非常的简单，就是把水烧开之后，加入少许的凉水，再滴入几滴洗洁精，这样再浸泡鸭子，再拔毛的话就非常的容易了，因为洗洁精非常的滑，可以起到脱油脂的作用，鸭毛就很容易把它拔掉了。
如何拔鸭毛？
1.热水烫法，最适宜的水温应是热到水面上刚刚浮出颗粒小泡，尚未到沸腾之前，用这样的水温烫鸭，鸭毛较宜拔。
2.加盐法，鸭子宰杀后，先马上用冷水将鸭子泡湿，然后再用热水烫，并在热水中加一小匙食盐，这样鸭毛就很容易拔干净了。
鸡毛怎么去干净细毛？
每只鸡皮表面都有很细小长的白鸡毛，加工之前处理，打大半盆清水，放入水中，细白鸡毛就直起来，开慢慢用两手只尖扒光，扒至无明显的细白鸡毛，捞出再用清水从复一遍，再捞出，用干净毛巾，把鸡身外表皮的水擦干，用白酒摸满涂一遍，用明火过一下即成，用手满转一周，再清洗之后，就可破开清出鸡内杂物，最后清洗，刀砍成块或整只鸡，烹饪熟后，就成为舌尖上的美食鸡。
杀鸡前可以给鸡灌点白酒，这样杀出来的鸡不仅味道更加鲜美，而且有利于鸡的毛孔和血管的扩张，杀鸡后拔毛更加容易。用桶准备点沸水，等到鸡杀死之后，把鸡丢进桶中，用锅铲把鸡不断的翻滚均匀，让鸡头上的毛受热均匀。等鸡头在沸水中受热几分钟之后，开始用手揉搓鸡头，因为鸡头刚刚从热水里面拿出来，温度较高，注意小心烫着揉搓几下之后，用手拔毛，先去除鸡头上面较长较浓密的毛，拔过毛的手和鸡头记得清洗干净，以免拔掉了的毛和没有拔的鸡毛混在了一起。用手把鸡头上较长较浓密的毛拔的差不多之后，剩下的细小稀疏的毛由于较短，我们可以用镊子拔除掉，用镊子把细小稀疏的鸡毛拔的差不多之后，我们可以生一堆火，用火烤掉剩下的个别细小打完鸡毛。如果上述方法您觉得较为繁琐，也可以选用松香去除鸡毛，注意，务必选用食用级别的松香，由于松香本身属于化学物质，可能对人体有一定的危害，所以不建议尝试这种方法。
注意事项
由于操作过程中可能接触到开水和明火，请小心烫伤和烧伤。
如若使用松香拔毛，务必选用食用级别松香。
1、白酒入喉
在给鸡拔毛前，可以先给它灌入一两白酒，喝了白酒的鸡，身上血液流通较快，导致毛孔张开，拔毛的时候较为轻松，同时，灌醉后的鸡放血比较方便，不会挣扎。
2、温水浸湿
将杀好的鸡温水浸湿，然后用布把浸湿的鸡包裹起来，再用80度左右的开水淋烫鸡，淋烫的时候要不停的翻动，让每个部位都能充分的被烫到，热气进入鸡的内体，能让它毛孔全部张开。
3、拔除鸡毛
到此，以上就是小编对于如何拔鸡毛拔得快的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
