大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛尾山药汤的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
牛尾炖汤配什么药材？
我认为配山药比较好。牛尾炖汤配山药是一道美味，也是一道药补，是人间享受，山药对人体有很多益处，配上牛尾更好，是大多数食客的首选。
杜仲
杜仲牛尾汤
【药材】杜仲10克。
【食材】牛尾1条，番茄2个，马铃薯1个，姜5克，白胡椒粉、盐各2克。
【做法】步骤1：杜仲洗净，切片；番茄洗净，切块：马铃薯去皮，洗净，切片；姜洗净，切片，纱布绞汁；牛尾洗净，入沸水中汆烫片刻，捞出沥干。

配枸杞
1、将牛尾去净污物，洗净，剁成段，放入开水锅内，烫出血沫，捞出，洗净，再放入锅内净水，入牛尾，烧开，撇去浮沫，加大料、及胡椒粉，煮4个小时后，中间撇两次浮油和浮沫，待牛尾段熟后，捞出，洗净；
2、煮锅净后放入热鸡汤，烧滚沸后，放入牛尾段，保温；
3、焖锅内放花生油，烧五成热，投入葱头丁，炒至断生，放入松蘑片、竹笋片，稍煸炒后，把煮牛尾汤过滤后，倒入焖锅里，烧开，加豌豆粒，料酒、精盐、白胡椒粉和鸡精，调好口味，放入牛尾和热鸡汤，依次放入枸杞、西洋参，桂圆肉、红枣炖煮半小时；
4、食用时，分别盛入六个碗内，第碗各放1/6的牛尾段，每碗撒匀芝麻，即可。
1、牛尾骨煲汤的最佳搭配是当归、红枣、黄芪、枸杞等滋补性的中药材
2、制作步骤
❶在锅里倒入冷水，放入姜片和葱，倒入泡好的牛尾，大火烧开，一次性打去浮沫，去掉姜葱并沥出牛尾备用。
❷在锅里烧水，水开后将宰好的牛尾放入锅中，再依次放入姜片、葱、花椒、香料，小火炖至牛尾刚要脱骨时即可。
❸捞出锅里的姜、葱、香料、花椒。在锅里加入适量枸杞、适量食盐、少许胡椒粉，小火调匀后即可出锅转盘
牛尾山药蘑菇汤的做法？
食材用料
意式番茄罐头 1罐
番茄酱 随意
洋葱 1个
山药 1根
蘑菇 8朵
胡萝卜 1根
牛尾 350g
山药蘑菇牛尾汤的做法步骤：
步骤 1
牛尾先烧一下，然后刮洗干净，切成长段冷水，下锅加姜葱料酒焯一下水，捞起以后放入一个干净的桶中加几片姜加水淹没，然后烧开捞去泡沫，然后继续煮两个小时之后加入山药和蘑菇，再炖煮十分钟就可以了
做法步骤：
1、准备好用料：牛尾500g，山药250g，食盐适量，鸡精适量，八角适量，花椒适量，葱白适量，枸杞适量，香叶适量。
2、牛尾处理干净泡在水中一会儿，去除血水。剔除牛尾上的杂毛。
3、烧开水后，把牛尾放入锅中，飞水，捞出。
4、添一锅凉水，加入飞过水的牛尾，以及葱白、姜片和其他大料，开火煮。
山药汤怎么做好吃，牛尾山药汤的家常做法？
做法步骤：
1、准备好用料：牛尾500g，山药250g，食盐适量，鸡精适量，八角适量，花椒适量，葱白适量，枸杞适量，香叶适量。
2、牛尾处理干净泡在水中一会儿，去除血水。剔除牛尾上的杂毛。
3、烧开水后，把牛尾放入锅中，飞水，捞出。
4、添一锅凉水，加入飞过水的牛尾，以及葱白、姜片和其他大料，开火煮。
5、水热后，不停地撇去浮沫，直到汤变清为止。
6、关火，把牛尾汤放入电压力锅中。定50分钟左右。
7、时间到，开盖继续加热，汤表面还有浮油，撇除，直到汤色清亮；加入切好的山药段和洗净的枸杞。
8、山药熟后加入盐、少许鸡精和胡椒粉调味即可食用。
到此，以上就是小编对于牛尾山药汤的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
