大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米糟的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
蒸馏完后的液态米糟有啥用？
液态米糟营养丰富，含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，它们离开烧酒设备后，有这些作用：养殖：养猪、养牛、养羊、养鸡鸭等等……(以养牛为例说明)
液态米糟是粮食发酵后经真全粮大中小型烧酒设备高温蒸煮后形成的，粗纤维含量较低，作为牛的饲料有很好的适口性、容易消化，还能有效预防牛发生瘤胃臌气。酒糟含有一定量的酒精度，喂食后，牛能够安心趴卧和反刍。给牛投喂酒糟大约20—30天左右就会发现牛的皮毛更加光亮柔顺，吃食也不再挑挑拣拣了。喂酒糟的牛，肉质好，纤维细、色泽鲜、有韧性，且净肉率提高约4﹪-7﹪。真全粮酒糟养殖技术，利用蒸过酒后的酒糟再配制全价饲料，再进行养殖，节省饲料成本，出栏时间短。
什么叫糟米饭？
用糟米煮的饭
1、糟米也叫糙米，糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成。与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。
2、大米为原料生产多种产品会出现副产品米糟，米糟中大约含40%～50%的蛋白质，这些植物蛋白易消化吸收，且含有许多必需氨基酸，是良好的蛋白质资源。
米糟变苦了还能吃吗？
不能
米糟酒味很重有点苦最好不要吃。米糟是米中的淀粉，经曲中的糖化酶变糖，糖被酵母菌转化成酒精，发酵5-7天酒精发酵结束，淀粉和糖基本消耗，米糟的甜味没有了自然苦味突出了，此时的醪糟失去了食用价值。
发酵完全的米糟略有苦味是正常的，可以将米糟蒸馏出米酒，蒸馏出的米酒也会有些苦，不介意的话可直接饮用，介意苦味可加些白糖水。
米酒保鲜方法是，把一个鲜鸡蛋放在未煮的米酒上，两小时后，蛋壳的颜色开始变深，随着时间的延长，蛋壳的颜色逐渐变深，这样，米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。把米酒用完后，鸡蛋仍然可以食用。
到此，以上就是小编对于米糟的营养价值与功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
