大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄秋葵花的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
秋葵的营养价值？
秋葵中含有丰富的维生素c，维生素e以及胡萝卜素，秋葵中还富含锌，硒等微量元素，对于增强人体抗癌防癌的能力是非常有帮助的。
秋葵花最好吃的做法？
秋葵花是一种非常营养、口感清爽的蔬菜，其最好的吃法是轻微地加热，以保持其脆嫩的口感。以下是一道简单的秋葵花炒蛋的做法，供您参考：
所需材料：
秋葵花 200 克
鸡蛋 2 个
葱姜蒜适量
盐、鸡精适量
生抽、料酒适量
食用油适量
秋葵花是一种美味的食材，可以通过以下几种方式进行制作：
1. 清炒秋葵花：将秋葵花洗净沥干水分后，放入热锅中快速煸炒，加入少量盐和胡椒粉进行调味即可。这种简单的炒制方式可以保留秋葵花的鲜嫩口感和原汁原味。
2. 酿馅秋葵花：将秋葵花掰开，取掉花蕊，将适量的面粉和鸡蛋搅拌均匀，加入葱花、虾仁等喜爱的馅料，将馅料填入秋葵花中，然后蒸熟或者蒸煮，即可享受美味的酿馅秋葵花。
3. 煎炸秋葵花：将秋葵花沥干水分后，裹上薄薄的面粉或者面包糠，放入热油中煎炸至金黄色，捞出沥干油份。这样制作的煎炸秋葵花外酥内嫩，口感非常不错。
4. 秋葵花炒蛋：将秋葵花切段，打散鸡蛋备用。锅中加热油，倒入鸡蛋炒匀，再放入秋葵花翻炒均匀，最后加入少许盐和调料即可。这种做法简单易操作，秋葵花与鸡蛋的搭配口感丰富。
1. 将秋葵洗净，从中间切开，斜刀切片。
2. 将鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀。
3. 锅中倒油，将调好的鸡蛋液倒入锅中，快速搅拌。
4. 炒至鸡蛋凝固，炒秋葵的做法和炒鸡蛋是一样的。
5. 加入两勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀。
6. 最后撒上少许盐，翻炒均匀即可。
食用方法
凉拌黄秋葵花
材料：黄秋葵花、自制酱汁。
做法：将黄秋葵花上的花蒂摘掉，过水焯2分钟后捞起，过一遍凉水后切成小块，然后放入自制的凉拌酱汁即可。
油炸黄秋葵花
秋葵的药用价值？
1、秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。
2、秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
3、秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。
4、黄秋葵所含维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生;维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容，而且，这两者结合作用对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护肤用品。
可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。
5、黄秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品;由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力;至于黄秋葵的特殊粘液，其粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物，具有增强机体的抵抗力。
保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用，也能保持人体消化道和呼吸道的润滑，促进胆固醇物质的排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积，保持动脉血管的弹性，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生等功效。
6、这种粘液还可用于医药方面，作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。同时，黄秋葵粘液在食品行业可以用来增加冷冻奶制甜品稳定性和所有产品稳定性和可接受性，并且可以作为脂肪的替代品。
7、黄秋葵嫩果(荚)营养价值高，幼果中的黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。
到此，以上就是小编对于黄秋葵花的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
