大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于参鱼的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
贵州说的参鱼片是什么鱼？
参鱼是生活在我国的一种鱼，而且是一种比较常见的鱼。
从类别来看，这种鱼属于鲤形目鲤科。它们的身体侧扁，腹部凸起，头部比较尖，形状类似于三角状，嘴巴略微向上倾斜。。
它们的身体表面有鳞片，不过鱼鳞非常细小，有时不太容易观察到。
它们的身体侧面以及腹部都是银白的，背部略微呈青灰色。从体型来看，参鱼算是一种体型比较小的鱼，即使是成年之后，它们的体长也仅有15厘米左右。
从生活环境来看，参鱼则是一种淡水鱼，只能适应各种淡水流域的生活，生长在河流、湖泊等淡水流域之中。
参鱼营养价值？
参鱼又叫白漂子、白条，富含蛋白质、脂肪、有机酸及各种维生素和矿物质，经常食用能补充人体所需蛋白质，促进机体的生长发育。参鱼是一种低脂肪的水产鱼类，含有丰富的不饱和脂肪酸，能促进体内胆固醇的分解与代谢，加快体内脂肪向胆固醇转化，降低血液中胆固醇的浓度，预防高脂血症及动脉硬化的发生。
参鱼中还含有丰富的磷脂，能促进脑细胞再生与代谢，提高脑细胞活性，增强记忆力。
参鱼中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质及微量元素、鱼青素等营养物质，具有改善心血管健康、补充营养、增强记忆力等功效。
参鱼中富含蛋白质、脂肪、有机酸及各种维生素和矿物质。常食能补充人体所需蛋白质,有助于机体生长发育。
参鱼，顾名思义，就是像海参一样珍贵的鱼类，形容它具有很高的营养价值，经常食用它对提高人体的免疫力有很大的好处。人们又称它为鲦鱼、白漂子、白条等，属于鲤科鱼类，主要分布于我国、越南、朝鲜、俄罗斯及台湾等，是一种营养价值极高的鱼类。
参鱼富含多种营养物质，其中包含蛋白质，矿物质等，他还具有高蛋白，参鱼虽然不大，但是因为他很高的营养价值，因此作为一种美食当之无愧。他的肉质鲜美，尤其是用中火炸来吃，原本银白色的鱼皮变成金黄色，看起来十分可口，让人看见就胃口大增。
参鱼属于海鲜吗？
参鱼,是一种很常见的淡水鱼,个小,侧扁,比拇指略宽,体长不超过十六、七厘米,嘴微翘,鳞极细,全身银白色。每到夏天,参鱼就成群结队的出现在故乡的河湖沟汊的水面上。它们一般不喜欢呆在水草、菱叶丛生的地方,而是喜欢在清波碧水里畅游嬉戏。
它们活泼好动,身手敏捷,常常象离弦之箭一般向目标扑去。参鱼以水上的浮游生物为食,嘴极馋,常为争食而相互追逐,搅得河水哗啦哗啦响。
参鱼不属于海鲜，它是淡水鱼。
参鱼,是一种很常见的淡水鱼,个小,侧扁,比拇指略宽,体长不超过十六、七厘米,嘴微翘,鳞极细,全身银白色。
参鱼体延长而侧扁,背缘较平直,腹缘稍凸,腹棱自胸鳍下方至肛门。头稍尖,侧扁。吻短,吻长大于眼径。口端位,斜裂。眼中大,眼间宽而微凸,其间距大于眼径。咽头齿3列,齿式5.4.2-2.4.4。体被中小圆鳞;侧线完全,在胸鳍上方急遽向下倾斜,有一显着角度,行至体之下半部,在尾柄处又折而向上至中央部位。背鳍硬棘III,分枝软条7;臀鳍3(不分枝软条)+11-12(分枝软条)。体背青灰色,侧面及腹面为银白色,全身反光强,无其它任何花纹。尾鳍灰黑色,雄性在繁殖季节身体变成红蓝相间的彩色,非常漂亮。
到此，以上就是小编对于参鱼的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
