大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪皮黄豆的营养价值的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
黄豆猪皮煲怎么做?
原料
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猪皮 (200克)
黄豆 (100克)
油适量,葱适量,姜适量,蒜适量、干辣椒适量,酱油适量
1/将猪皮冷水下锅煮20分钟,捞出过凉水再切成细长条备用。
2/锅中烧水,水开之后把黄豆倒进去炒两分钟,再放入猪皮煮一分钟,然后一起捞出来控水备用。
3/锅中烧油,放入葱姜蒜、干辣椒炒香,再放入酱油搅拌均匀。
4/把黄豆和猪皮倒进去,加入食盐、鸡粉、十三香、胡椒粉、白糖等调味,大火翻炒均匀即可。
5.美味又好吃的干猪皮和黄豆炖汤完成开吃了。
需要提前准备好的材料包括:猪皮 300克、黄豆 50克、酱油 一勺、油 一勺、盐 适量、葱姜 适量、花椒 6粒、八角 3个。
1、第一步把猪皮处理好洗净,放入冷水中焯水,捞出切条。
2、把准备好的黄豆提前泡发。
3、高压锅内放入准备好的黄豆和猪皮。
4、再放入葱姜、花椒、八角、酱油、油。
5、锅内放入水。
6、盖上盖子,设定焖炖程序,时间30分钟。
7、时间到后取出,这样就完成了。
黄豆猪皮冻怎么做?
主料猪皮适量,黄豆适量姜片儿适量,八角适量,香叶适量。盐适量冰糖适量,生抽适量,老抽适量。先把黄豆洗净泡水半个小时或提前一个晚上。
猪皮洗净,然后小锅里烧开热水,加入姜片,用热水烫猪皮后倒掉水。
把猪皮用剪刀再剪成小块或者条。
接着把猪皮和黄豆放入高压锅内。
准备一张过滤布,放入香叶八角冰糖,用棉绳绑起来。
猪皮炖黄豆的做法?
1、用料:黄豆300g、猪皮500克、老抽1勺、花椒适量、料酒2勺、盐适量、生抽3勺、蒜姜适量。
2、黄豆用温热水提前一晚上泡好。
3、猪皮冷水下锅,放入料酒,姜片,胡椒粉煮到用筷子能叉透出锅,放凉后切成块备用。
4、锅中倒入油,加2颗冰糖炒糖色,然后倒入猪皮翻炒,放蒜姜爆香后再倒入开水,然后倒老抽,生抽,五香粉,花椒粒,把泡好的黄豆洗干净也倒入锅中,大火烧开后转中小火焖。
5、然后收干汤汁,撒点盐和鸡精即可
两年前的黄豆面还能吃吗?
二年的黄豆面能吃就是没有营养了,吃不坏人
不能吃,黄豆面是云南当地特色小吃,是指用黄豆磨成的面粉。
最初的配料并不是黄豆,而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼,加黄豆是长期演变而来的做法。许多人还喜欢加入一些炸得脆香的花生米,削上几片咸而不腻的火腿片,就着一些嫩绿的葱末儿,就成了这一碗喷香的火腿黄豆面。
到此,以上就是小编对于猪皮黄豆的营养价值及功效的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。