大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海草的吃法及营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
海草是动物还是植物呢？
海
草是指生长于温带、热带近海水下的被子植物，是类生治在温带海域沿岸浅水中的单子叶草本植物。
海草(seagrass)是地球上维一一类可以完全生活在海水爿的高等被子植物。气球已知海草的种类有70余种，隶属6科13属;中国现有海草22种，隶属4科10属。植物界、被子植物门、丝粉草科、水鳖科、鳗草科、川蔓草科。种类i海草。
海草是唯一淹没在浅海水下的被子植物，全球12属50多种海草中，南中国海海域就分布了8属20多种，海草在我国的分布从温带的黄海、渤海一直延伸到亚热带的福建、香港沿海，在热带的海南岛和西沙群岛也有分布。
海菖蒲的植株植物的起源虽则是在海洋，但海草却是二次下海的。海草属于单子叶植物，在植物界系统地位是很高的。因此，有关海草的研究，一直是海草学家十分感兴趣的问题。
海草是许多动物的一种直接的食物来源。在得克萨斯湾的海草床的研究中，Fry和Parker(1979)发现小虾和小鱼利用海草及其相关的藻类作为它们的初级营养源，海草常是幼虾、稚鱼的优良繁殖场所。他们在对340个动物进行稳定碳核素比率的测定基础上分析说明了它们对海草的消耗水平和依赖关系。
海草群落是许多动物的重要栖息地和隐蔽场所。Kikuchi(1974)发现，当大叶藻的产量降低时，许多十足目动物、雏鸟和青壮期的鱼类产量显著下降；大叶藻场的衰退会引起鱼类和附生的无脊椎动物种群的动物区系的变化。
海草不同于海中的藻类，但其外形和名称常被误当作是生长在海中的藻类。它是一种单子叶植物，生活在热带和温带海域沿海浅水中。海草类在某些沿岸海域组成广大的海草场，由于这一带腐殖质多，浮游生物也增多，因此是幼虾稚鱼的最佳繁殖场所。海草中的大叶藻和虾形藻等干草可以用来保温和隔音，经济价值很高。
海草是植物。
海草一般生活在热带和温带的海岸附近的浅海中，被认为是在演化过程中再次下海的植物。常在潮下带海水中形成草场。在世界上的分布很广，已知有12属49种，其中7属产于热带，2属见于温带；3/4的种类产于印度洋和西太平洋。
新鲜海草作用？
1、海草场水沃浪轻，浮游生物多，适宜小虾、小鱼生长、繁殖。大叶藻、虾形藻是建筑业用作保温、隔音的好材料。
2、海草根系发达，有利于抵御风浪对近岸底质的侵蚀，对海洋底栖生物具有保护作用。同时，通过光合作用，它能吸收二氧化碳，释放氧气溶于水体，对溶解氧起到补充作用，改善渔业环境。海草场保护生物群落的作用不可忽视。
海草也是一种蔬菜，对于身体来说是非常的有营养的，其中它含有丰富的碳水化合物，而且其含有的糖、粗蛋白、钙、铁的含量都非常的高
为什么海草一煮怎么就烂了？
可能是煮的时间太久了。
海草是人们日常食用的一种食材，富含氮，磷等对人体有益的微量元素和矿物质。海草中含有大量的碘，碘是人体中必须的一种微量元素，是合成甲状腺的重要成分之一，为了能安全地食用海草，并保留其营养价值，海草一般煮10到30分钟，可根据自己所要做的类型来调整时间，时间不宜过长。海草有腥味，因此可用料酒柠檬或醋来除去腥味。对海草的做法也有很多，可凉拌。
到此，以上就是小编对于海草的吃法及营养价值图片的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
