大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五常大米营养成分的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
五常大米介绍?
五常大米,黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品。
五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。
五常大米指的是我国黑龙江省哈尔滨五常市的特产。五常大米外表透明透白,粒粒饱满、质地坚硬,烹煮后带有浓郁的香味,且它在我国培育历史悠久,在乾隆时更是被奉为贡米,专供皇族享用。
五常大米在我国的培育历史非常悠久,早在唐朝的时候,五常境内就开始种植水稻,,到了乾隆十年的时候,更是将其封为贡米,专送到京城供皇族享用,所以它又有“千年水稻,百年贡米”的美誉。
1、五常大米,是黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品。
2、五常大米的历史可以追溯到唐初渤海国时期(7世纪中叶),当时五常境内就有农民种植水稻。新中国成立后,五常市水稻种植面积不断扩大,单位产量不断提高,水稻的栽培技术形成了特有的“五常模式”,并闻名省内外。
3、五常大米,种子选用五优稻系列、松粳系列及通过审定并符合五常种植条件的其他粳稻品种。种子质量应符合GB4404.1要求。
4、五常大米加工工艺:采用清理、砻谷、碾米、白米分级、包装等,亦可有抛光或色选。大米加工中除添加符合GB5749要求的水外,不添加任何物质。
五常大米亩产量?
五常大米分好多品种,高产的在2200斤左右,稻花香一般在1400斤左右。
五常大米分好多品种,高产的在2200斤左右,稻花香一般在1400斤左右。
五常市优质的自然资源,赋予了五常大米独特的品质。这种气候条件使当地收获的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁,水稻中干物质积累多,营养成分高,可速溶解的双链糖含量高,所以吃起来香甜。
五常大米的亩产量1200斤左右。
五常市作为闻名全国的“中国优质稻米之乡”,耕地面积达到428.8万亩,平均年产优质水稻26亿斤。五常市水稻种植品种基本以‘五优稻4号’(稻花香2号)为主。
今年五常大米亩产量较去年同期增长50斤~100斤;出米率保持在55%以上,较去年高出2%。今年,249.1万亩优质水稻产量将达130万吨,平均亩产1200斤左右,可生产成品五常大米70万吨。
五常大米种植有利气候条件?
积温在2600℃~2800℃之间,这对丰富大米口感十分有利。所谓积温,是指作物生长发育阶段内逐日平均气温的总和,积温高代表热量条件好。近年,黑龙江省积温带发生了明显的北移和东扩,五常市就在这种变化中从第二积温带跨入了第一积温带行列。在五常大米漫长的生育期中,将接受超过2500小时的日照,进而聚集光合养分,促进干物质增多,因此风味更佳。
浅山高平原的特质使得五常市昼夜温差大,有利于直链淀粉的形成,这与新疆的瓜果更香甜有着同样道理。白天温度高,则光合作用加剧、植株蒸腾作用强烈,利于其吸收土壤中的矿物质;夜晚温度低,植株呼吸的化学反应减缓,减少了有机物和糖分的消耗。黑龙江平均日较差为10~12℃,五常的日较差在11~12℃左右,大米中淀粉糖度与日较差成正向比例关系,淀粉糖度在一定程度上决定了大米的口感和营养条件。
到此,以上就是小编对于五常大米营养成分表的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。