大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安康鱼肝的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鱼肝能不能吃？
鱼肝是不能吃的。内脏本来就是动物排毒解毒的器官，自身体积就很小，不像猪的大肠还能冲洗（本人也是从不吃的），里面肯定会有对人体有害的残留是无法处理掉的。
不知道为什么很多人想方设法的去尝鲜。据了解，鱼的内脏不能吃，就连鱼皮也不建议吃，我想这肯定是有一定道理的。
大部分的鱼肝还是能吃的，像我们比较常见的草鱼、雄鱼、鲢鱼等，有些鱼肝甚至比肉还好吃，以前吃过一次安康鱼火锅，安康鱼肝就非常好吃，有种吃豆腐脑和海胆的味道。
淡水鱼鱼肝能吃吗？
如果淡水鱼特别多，可以把它的鱼肝儿取下来。你不要沾上鱼胆的胆汁。不要被污染了，然后把它洗干净。加上一点葱，盐，姜蒜，料酒，胡椒面。油锅里炒熟就可以吃了。
可以吃。
大部分的鱼肝还是能吃的，像我们比较常见的草鱼、雄鱼、鲢鱼等，有些鱼肝甚至比肉还好吃，以前吃过一次安康鱼火锅，安康鱼肝就非常好吃，有种吃豆腐脑和海胆的味道。
但是有些鱼肝还是不能吃，像河豚，吃了恐怕就没了，都知道这些内脏是排毒的东西，所以即使能吃，也要控制自己少吃一点，尤其是现在这水质，鱼类重金属富集比较严重，虽然鱼的肝脏维生素A和脂肪酸丰富，但是也不要太冒险，注意量才好。
安康鱼肝冻了还能吃吗？
做熟在冰，鱼只要冰过，内脏就不能吃，有毒
安康鱼和所有鱼一样，放冰箱冷冻时间过长只要没有坏都是可以吃的，就是会影响口感，冷冻时间过长的鱼吃起来肯定没有新鲜的鱼口感好，大家可以尝试一下，新鲜的鱼做出来尝尝，冷冻一段时间的鱼拿出来做好尝尝，看看两种鱼怎么做口感好！
安康鱼为什么少吃？
安康鱼的外表不是很美观，和癞蛤蟆有些相似，而且牙齿锋利，看起来很凶猛，有人误以为这种鱼具有毒性，不敢食用，安康鱼不仅可以食用，其肉质富含胶质，具有极高的营养价值，鱼肝的味道还十分鲜美，被称为“海中鹅肝”。
安康鱼的鱼皮非常厚，咬不动，而且口感非常差，安康鱼的头部布满了尖刺，而且头部食用价值不大，
到此，以上就是小编对于安康鱼肝的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
