大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电压力锅营养流失的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
但是不知道用高压锅煮粥营养会不会流失？
用电压力锅熬粥，营养损失会并不比普通锅多。因为压力锅烹调虽然温度要比普通锅高出十几摄氏度，但时间大幅度缩减，维生素等营养素损失并不更多。
压力烹调减少了外界氧气进入，在某些食品中，抗氧化物质保存率甚至略有增加。
高压锅会破坏营养吗？
高压锅的压力较大，而且温度比较高，烹调的时间也比较短，在使用高压锅烹调的时候，高温有可能导致一些不耐热的维生素受到破坏，比如维生素B1、维生素B2等，也有可能会导致维生素C受到破坏，因此对于含维生素较高的食物，不建议使用高压锅烹调。
电压力锅煮米饭的危害？
没有危害的。有以下几点好处:
1、营养价值
电压力锅的高温和结构的设计使得食物煮出来会比普通的压力锅更有营养，并且煮出来的味道香，这是普通电压力锅所做不到的，让人闻了会更有食欲。
2、安全
这一点相当重要，因为对于压力容器这东西给人的感觉是不太安全的、危险的，但电压力锅的安全性是相当高的。由于目前市场上的大多数电压力锅都是采用内锅与锅盖分离的浮动密封结构，当碰到超压等压力过大时能自动卸压，这是最关键的。
而且在控制方面采用了压控、温控等多方面的控制技术，能自动实现压力的控制范围，使得安全有了保障；二具有快捷自动实现烹调的功能。由于电压力锅能根据不同的食物，不同的时间自动实现烹饪程序，无需人看管，减轻人们的劳动负担。
无害
1、电压力锅煮东西的时间短，食物里的维生素损失小，对人体应该是有好处的。
2、意见建议：看一下电压力锅，压力是多少，压力过大的话，温度会过高，造成营养的流失。内胆要无涂层。
电压力锅熬粥有危害吗？
没有危害，但是营养学家告诉我们最好不要用电压力锅煮粥，这是因为在高压高温下粮食中的维生素会被破坏掉一大半，所以除非时间特别紧请不要用压力锅来煮粥或者绿豆汤，电压力锅在烹饪肉类的时候不会存在营养流失的问题，所以可以多尝试用电压力锅来烹饪肉类鱼类等食材.
电压力锅熬粥有一定危害。
1. 相比于传统熬粥的方法，电压力锅熬粥更容易造成锅底糊焦、口感不佳和营养流失等问题，这些问题对人体有一定的危害。
2. 此外，电压力锅在高压状态下运行需要保持电源，一旦电源出现问题会存在意外爆炸等安全隐患，给人带来潜在的危害风险。
3. 有些厂家会为了保持口感而添加添加剂，如果添加过多的化学成分，也会将危害加倍。
所以，建议在熬粥的时候选择传统的方法，不只可以保持粥的口感和营养，同时也减少了很多潜在的安全隐患。
用电压力锅熬粥，营养损失会并不比普通锅多。因为压力锅烹调虽然温度要比普通锅高出十几摄氏度，但时间大幅度缩减，维生素等营养素损失并不更多。
压力烹调减少了外界氧气进入，在某些食品中，抗氧化物质保存率甚至略有增加
没有。特别方便省心，可以把小米放到锅里浸泡，然后预约定时，下班回家就能喝到美美的粥了；
关键电压力锅不仅能煮小米粥，还能炖肉、炖排骨、蒸米饭，做红烧肉，吃火锅，简直不要太万能；
大品牌的电压力锅的安全都是经过层层加护的，也经得起市场的考验，用起来也是非常安心的。
到此，以上就是小编对于电压力锅营养流失吗的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
