大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泥鳅汤的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
泥鳅和什么一起煲汤最营养？
泥鳅可以跟山药、沙参、北芪等多种药材煲汤，具有较高的营养价值和一定的保健作用。
原料：香菜4根、3条泥鳅鱼、400克豆腐、两大块葱、1条姜、2碗水、5碗调味料、白胡椒粉、1汤匙料酒、盐适量。
做法：
1、 洗净宰杀好的泥鳅鱼，汆水捞起；
2、 豆腐冲净，切小块；
打泥鳅和豆腐煲汤最营养，因为泥鳅拥有优质的蛋白质，营养价值很高，特别是对对身体比较虚弱的人食用，对身体恢复很有帮助
答；泥鳅和什么一起煲汤最营养〔豆腐〕
食材：
泥鳅、豆腐、食用油、葱、姜、花雕酒、陈醋、开水、盐、胡椒粉、鸡粉、香油、香菜
制作步骤：
第一步：把豆腐从中间一分为二，改刀切成小块备用。
第二步：把锅先来充分烧热，再加入一勺油滑锅，让锅的四壁都粘上油，充分烧热之后把油倒出去，再加入一勺冷油；然后把清洗好的泥鳅下入锅中煎一下，一面煎好之后翻面；接着下入葱姜片继续煎，期间多翻面；最后从锅边淋入少许花雕酒和几滴陈醋去腥。
泥鳅炖豆腐营养价值高
泥鳅，又名鳅鱼，其肉质细嫩，味道鲜美，有“天上斑鸠，地上泥鳅”的说法。泥鳅营养价值高，富含蛋白质、钙、锌及b族维生素等多种营养成分，被誉为“水中人参”
泥鳅煲汤放什么药材好？
泥鳅可以跟山药、沙参、北芪等多种药材煲汤，具有较高的营养价值和一定的保健作用。
原料：香菜4根、3条泥鳅鱼、400克豆腐、两大块葱、1条姜、2碗水、5碗调味料、白胡椒粉、1汤匙料酒、盐适量。
做法：
1、 洗净宰杀好的泥鳅鱼，汆水捞起；
2、 豆腐冲净，切小块；
3、 葱和香菜洗净，葱切粒，香菜切段；
泥鳅汤苦还能喝吗？
您做的汤发苦,自然是苦胆破了,煮汤之后带了苦味。如果在煮汤之前,可以通过加入醋或者白酒清洗鱼,这样就能够继续食用,但是如果已经煲汤了,就没有办法恢复了,苦胆破了可以继续喝,只是没有办法忍受那种苦涩的味道,如果您不介意,继续也无妨
到此，以上就是小编对于泥鳅汤的营养价值和功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
