大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于燕窝炖成水还有营养吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
燕窝浸泡的水到底要不要？
有客户咨询泡发燕窝后的水时候要倒掉，因为觉得泡发燕窝后的水会有营养残留在水里面，倒掉觉得可惜。其实燕窝泡发的水是比较脏的，毕竟燕窝是金丝燕子居住的地方，泡发后的水会留有燕窝的杂质或者细菌。而且用凉水来浸泡燕窝，不会有什么营养留在水里面的，所以建议泡发的水倒掉，换了水再隔水小火炖。 此外，建议清理燕窝换水至少两次或者以上，在清理挑毛时候，如果嫌麻烦，可以不挑的，小燕毛吃下去并没有影响的。换水炖时候可以使用矿泉水来炖，味道更佳。最近，有很多消费者咨询泡发燕窝后的水要不要倒掉，因为觉得泡发燕窝后的水会有营养残留在水里面，倒掉觉得可惜。其实燕窝泡发的水是比较脏的，毕竟燕窝是金丝燕子居住的地方，泡发后的水会留有燕窝的杂质或者细菌。而且用凉水来浸泡燕窝，不会有什么营养留在水里面的，所以建议泡发的水倒掉，换了水再隔水小火炖。此外，建议清理燕窝换水至少两次或者以上，在清理挑毛时候，如果嫌麻烦，可以不挑的，小燕毛吃下去并没有影响的。满意请采纳哦，谢谢
保温太久的燕窝化水了，还能吃吗？
能
燕窝炖久了化成水会流失一些营养成分，但是还可以继续食用。
燕窝化水了还能吃。因为燕窝本身就是金丝燕分泌的唾液，是由液体转化为固体的过程。过分加热后，由于燕窝含有丰富的水溶性蛋白，所以化水是很普遍的现象。
燕窝煲太久变成水还有效果吗？
有的
燕窝炖久了化成水了也还是有营养的，其融入汤水中后，营养不会消失，而是存在于汤水中，可以正常食用。现代研究表明，燕窝中富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维，以及钙、磷、铁、钠、钾等营养成分，适量食用可促进细胞再生，有助于增强机体免疫。
燕窝时间炖久后化成水能吃吗？
可以吃，但是会流失一些营养成分。
炖燕窝的小常识：
1.泡发时间不宜过长，以4个小时左右为宜。
2.不过早放入冰糖，出锅前5分钟或者出锅时再加入。
3.一般炖煮到燕丝炖透明了即可，不要久炖。
4.如果要和其他需要炖更久的东西一起炖，最好分开炖。先炖其他的，再加入燕窝一起炖。
到此，以上就是小编对于燕窝炖成水还有营养吗?的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
