大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白水煮鸡蛋的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
白水煮蛋要煮多久才熟？
一般水煮鸡蛋大概5分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜色开始变浅黄。煮10分钟的鸡蛋，蛋清开始失去弹性，蛋黄更干燥，出现微微的黑膜。
煮鸡蛋时间不宜太长，鸡蛋仔沸水中煮超过10分钟之后，蛋白质结构会变得更紧密，不易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以比较难以消化。
白煮蛋煮10分钟长时间最好
白煮蛋需煮沸8-10分钟,因为鸡壳上有沙门氏菌,只有保证足够的煮蛋时间,才能起到杀菌的作用。如果要吃流油蛋的话,只要蒸五分钟左右就可以了。蛋类富含蛋白质,能及时补充人体所需营养,增强体质。
白水煮蛋要煮8分钟才熟
煮鸡蛋是8分钟时间就可以煮熟了。如果喜欢吃弹簧弹的话，可以酌情减少一两分钟，如果喜欢吃老一点的话可以加一两分钟。在把鸡蛋清洗干净之后，放入锅中，大火烧开之后转小火，煮8分钟即可把鸡蛋煮熟。
白煮蛋要煮8分钟
蛋是高蛋白食品，温度高时易被破坏，导致蛋白变性凝固，影响消化吸收，一般煮鸡蛋，建议煮7-8分钟，不宜煮得太久。每日食用1~2个鸡蛋，可满足人体营养需求，鸡蛋一般建议饭后食用，不要空腹食用，会导致蛋白质吸收减少，吃完鸡蛋后，可适当吃些水果，可促进蛋白质吸收
白水蛋热量？
432大卡。
一个水煮鸡蛋的热量为144大卡，并含有碳水化合物2.8克，脂肪8.8克，蛋白质13.3克，维生素A234微克，维生素E1.84毫克，胆固醇585毫克。同时含有主要微量元素，钙56毫克，钾154毫克，磷130毫克，铁2.0毫克，钠131.5毫克
卤蛋与白水蛋，谁的营养高？
卤鸡蛋要反复煮制才好吃，从而丧失了很多营养成分。从营养价值上来说当然是白水煮的蛋好的多。所以为什么外国人都提倡白水煮蛋，你到星级酒店去吃自助餐都会有白水煮蛋。祝您健康!
到此，以上就是小编对于白水煮鸡蛋的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
