大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于橄榄果的营养价值的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
橄榄果实有多大?
橄榄果实有4厘米左右那么大,油橄榄果由果肉和果核两部分组成。果肉占果实重量的70%~90%,果核占10%~30%,组成果肉的主要成分是:水分(70%~75%),油(6%~30%)、糖类(2%~6%)、粗蛋白(1%~3%)、纤维(1%~4%),灰分(.06%~1%)、果胶(0.3%~0.6%)、苦味素(酚)(1%~3%)。
一般5厘米长直径2厘米左右,梭子状两头尖中间圆鼓。
橄榄果是橄榄的果实,橄榄是橄榄科橄榄属乔木植物。橄榄果实的形状是卵圆形,长度大约是3cm,单果重量大约在9-10克,幼时果皮的颜色是绿色,成熟后颜色是黄绿色。
2、橄榄果又叫做青果,是因为果实颜色是绿色的时候,即可供鲜食而得名的。除此之外,还被叫做谏果、甘榄、白榄、忠果等等。
3、橄榄果叫谏果的原因是:一开始吃橄榄果的时候味道是涩的,嚼久了以后,会发现味道变得香甜可口、余味无穷,就好比忠谏之言,虽然逆耳,但是最终还是对人有益。
4、橄榄果在秋季果实饱满,而又没有完全成熟的时候采收,只需要洗净以后就可以食用。还可以晾晒干燥,或者是用盐水浸渍后再晒干食用。
5、橄榄果的营养比较丰富,果实含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、较多的维生素C以及钙、磷、铁等成分。
橄榄果有什么营养价值?
又名青果,亦称青榄、白榄,是南方特有的亚热带常绿果树之一,属于橄榄科,橄榄属。我国是世界栽培橄榄最多的国家,主要分布在福建、广东(多属乌榄),其次广西、台湾,此外还有四川、云南、浙江南部。橄榄鲜食味酸或甜、有时带涩味、回味甘甜、有特殊的香气,深得人们青睐,是果中珍品。 橄榄营养丰富,含有17种人体所需要的氨基酸,果肉富含钙质与维生素C。每100g橄榄果肉含Ca204mg,脂肪6.55g。橄榄仁含蛋白质16.64%、脂肪59.97%。橄榄果实的营养价值很高,尤其含钙质和VitC十分丰富,对孕妇及儿童大有补益。据报道,用橄榄或橄榄油制成的食品有保护心脏的作用,是老少皆宜的营养保健食品。橄榄具有良好的保健功效,常用作清凉甘缓之剂。其性味甘酸涩平,主治功用为解毒生津,清肺利咽,常用以治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血、肠炎痢疾、解河豚毒及解酒等。
橄榄可以吞吗?
橄榄果一般可以吞,但是要控制摄入量.橄榄果是橄榄的果实,当果实成熟后可以直接食用。
所以橄榄可以吞?,适当的吃些橄榄果,能够补充身体所需的营养成分,而且橄榄果中含有的维生素C进入人体之后,还可以参与免疫反应,从而起到提高身体免疫力的效果,所以适量摄入橄榄果对身体健康也是有好处的.虽然橄榄果中含有的营养物质比较丰富,但由于橄...
橄榄果有那些用途?
用途如下:
橄榄油:橄榄果是榨制橄榄油的原料,橄榄油被广泛用于烹饪、美容等领域。
食品加工:橄榄果可以制成各种食品,例如腌制橄榄、橄榄酱等。
医学:橄榄果中含有丰富的抗氧化剂和单不饱和脂肪酸,对预防心血管疾病等具有保健作用。
美容:橄榄果提取物被添加到许多化妆品中,能够保湿、滋润皮肤,并具有抗衰老的效果。
生物燃料:橄榄果壳被用作生物质燃料,能够替代传统的化石燃料。
到此,以上就是小编对于橄榄果的营养价值及功效的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。