大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡腿菇菇的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鸡腿菇介绍？
鸡腿蘑是毛头鬼伞的俗称，属真菌门、担了菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科，子实体。鸡腿蘑菌柄粗壮色白，形象似鸡腿，肉质肥嫩，清香昧美又似鸡丝。在欧洲德、捷、荷等国大量栽培。鸡腿蘑含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身，且色、香、味、形俱佳，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，滑嫩清香，因而备受人们青睐，被誉为“菌中新秀”。
鸡腿菇（学名：Copyinds comatus（MUII. Fr）Gray，别名：刺毛菇），伞菌目蘑菇科植物，被誉为“菌中新秀”。该类植物分布于温带、亚热带潮湿地区。[1]
鸡腿菇子实体较大，菌盖呈圆柱形，当开伞后40分钟内边缘菌褶溶化成墨汁状液体，同时菌柄变得细长；菌盖表面褐色至浅褐色，随著菌盖长大而断裂成较大型鳞片；菌肉白色，菌柄白色，圆柱形，较细长，且向下渐粗，长7~25cm，粗1~2cm，光滑。其在雨后会迅速成长，多见于草地、树林、地面和树根旁。
鸡腿菇烧什么？
答：各地炒法各异，按我们这儿是鸡腿菇炒青椒肉丝
鸡腿菇又名毛头鬼伞，是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。
<p>1.鸡腿菇和青菜洗净切好备用。</p>
<p>2.锅内放油，油热打入鸡蛋，煎熟盛出。</p>
<p>3.另起锅，锅内放油，下入葱、姜、花椒等炒香，放入鸡腿菇烧至八分熟放入青菜烧熟。</p>
<p>4.放盐调味盛出浇到鸡蛋上即可。</p>
<p>tips：鸡腿菇和青菜烧的时候都会出很多水分，烧鸡腿菇和青菜时可以根据出水多少适量加水或不加。</p>
一岁宝宝可以吃鸡腿菇吗？
不可以，婴儿消化系统还在发育，对身体不好
一岁宝宝可以吃鸡腿菇。鸡腿菇的蛋白质含量十分丰富，营养多样均衡，口感滑嫩鲜美，适合宝宝食用。但是建议6月龄之前的宝宝应奶粉喂养，7个月始可以适当增加辅食以满足宝宝的机体发育所需。宝宝适量食用鸡腿菇可以增加自身营养，增强体质，提高免疫力，助力发育。
食用时可以将鸡腿蘑切碎了煮粥喂食给宝宝，因为鸡腿蘑不容易炖烂，所以 切记要彻底煮熟煮烂，避免造成宝宝食之消化不良
一平方能出多少斤鸡腿菇？
一平方能出100斤鸡腿菇。鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。菌肉白色。菌柄白色，圆柱形，较细长，且向下渐粗，长7～25cm，粗1～2cm，光滑。因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味。
到此，以上就是小编对于鸡腿菇的营养和功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
