大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蹄髈营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
一个猪蹄膀大概多重？
一般一个猪蹄髈大概在2斤-3斤左右.猪的前蹄髈小一些，后蹄髈大一些.
猪蹄膀也就是猪的肘子，一般是3斤左右。
猪肘子的营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。猪肘子是一般人都可食用的，但湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食猪肘子。
熟咸蹄膀热量是多少？
椒盐蹄膀的热量(以100克可食部分计)是316大卡(1322千焦)，单位热量较高。每100克椒盐蹄膀的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。
蹄髈是什么？
肘子即蹄髈，位于猪前后腿的下部，是从骱骨处斩下的部分，一般多用后蹄髈入菜，皮厚筋多胶质重，质量较前蹄髈好。
蹄髈是猪身上的一个部位，也是一道食材。蹄髈是江南和西南地区的称呼，也是北方所说的肘子。
蹄髈也称为猪肘子，寓意健康快乐，家肥屋润，也含有金榜题名之意。蹄髈红色晶莹的肉皮营养丰富，含有大量的胶原蛋白质，能使皮肤丰满，润泽。
可以作为餐桌的一道大硬菜，既喜庆又美味，软糯香甜，肥而不腻，老人孩子都喜欢。
肘子，蹄髈是江南和西南地区的称呼,也是北方所说的肘子。将蹄髈放在水中,放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。分为前后蹄髈(前后肘),前蹄(前肘)肉多,后蹄(后肘)骨大,卖价稍有差别,以前蹄为好。
为啥都吃肘子呢？
因为好吃，而且还高蛋白，是比较值的食物，好吃还不怎么贵。
肘子瘦肉多，肥肉少，而且肘子非常有嚼劲，煮熟凉拌特别有食欲。
因为肘子吃起来它不油腻，所以很多人喜欢吃肘子
大口吃肉，大口喝酒 应该是从这里出来的
到此，以上就是小编对于蹄髈营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
