大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于球菜的营养价值的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
球菜的种植方法?
播种期的选择结球生菜喜低湿度及冷凉的环境,秋季栽培播种期为9月下旬至11月中旬。也可以早春在保护地育苗, 4月下旬至5月中旬定植。
先将种子浸几分钟后用湿布包起来,注意通气,放于15~20℃环境中催芽,经2~3天发芽即可播种。营养杯育苗法用种量少,苗成活率高,苗壮,而且定植时保持根系完好,定植后生长快,包心早
播后2~3天出芽即可揭去稻草,揭草不及时易产生高脚苗,夏季播种育苗,要搭阴棚,既可防雨水冲击,又可遮阴。出苗后,每天早、晚淋水。播后约2周进行间苗,除去弱苗、高脚苗,保留1株健壮的苗。
田间管理 结球生菜生长期较长,要分几次追肥,7~10天追肥 1次。定植后4~6天薄施速效氮肥,以促进发根和叶生长。
定植至开始包心(莲座期)可用淋灌或浇灌,保持土壤湿润。进入莲座期,要严格控制水分,避免病害发生。结球期忌畦面积水或植株接触水分,故不可采用淋水或喷灌,可采用“跑马式”沟灌或在行间淋水。
采收前15天应进行控水。结球生菜根系浅,中耕不宜太深,以免损伤根系,中耕应在植株封行前进行。日本大面积栽培结球生菜时,采用覆盖黑色地膜方法,对于降温及保湿、防止肥料流失及杂草产生有很好效果。
球菜可以生吃吗?
不可以,球菜,因其果实大而圆,像球而得名。 俗名擘蓝、玉蔓青、天津叫撇列、 东北叫不留客、人头疙瘩。属于十字花科。一、二年生草本植物。其食用部分为肉质球茎,质脆嫩,可鲜食及腌制。肉质茎脆嫩,可鲜食、熟食或腌制。原产地中海沿岸,由叶用甘蓝变异而来。在德国栽培最为普遍。16世纪传入中国,现中国各地均有栽培。
麦当劳汉堡里夹的生菜丝是什么菜?
麦当劳汉堡里夹的生菜丝是 球生菜
我们所吃的汉堡中最常见的蔬菜就是生菜,上层和底层被面包夹着,中间的夹层就是肉类和生菜了,这样的搭配不仅可以品尝到肉类的口感,还能使用生菜的脆感解除吃肉的油腻味。
球生菜也叫做团生菜,因为比起普通的生菜来说,球生菜的形状更圆,就像一个球,因此得名。球生菜是属于生菜中的一种,因此具有生菜的大部分营养,而且球生菜还比普通的生菜要来的更有营养一些,里面富含的有效物质种类也更丰富。
球生菜的营养价值
球菜能生吃吗?
可以生吃。球菜作为绿色蔬菜,其中的水分含量很多,使得球菜生吃起来也清脆爽口,鲜嫩异常。生吃,还能保证大多数的营养不会流失,可以最大程度地保留营养。
球菜还可以与豆腐搭配食用,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇,含多种维生素和矿物质的菜肴,不但食用起来滋润可口,营养价值也很高。
到此,以上就是小编对于球菜的营养价值与功效的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。