大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金丝芥菜的营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
金丝芥菜和雪里蕻区别？
这两种咸菜的区别在于，雪里蕻它的外形大，叶子饱满，非常的绿，而金丝芥菜呢？他的科比较小，它的叶子特别的边角不齐，而且颜色不一样！
1、外形不同：雪里蕻的叶梗细，叶子面窄，上部和顶部的叶片比较小，是长圆形的，金丝芥菜的叶面宽厚，叶梗粗大，上部的叶窄，多是呈披针形的。
2、味道不同：雪里蕻的辣味比较重，金丝芥菜的辣味轻。雪里蕻的苦味轻，金丝芥菜的苦味重，因此雪里蕻更适合做成腌制品，口感要比金丝芥菜更好，也更适合做成腌制品。
北京酱菜麻仁金丝的做法？
配料：芥菜500克，香菇300克，冬笋300克，黑木耳300克，油20克，酱油盐糖各适量
做法步骤：1.用凉水泡上黑木耳，直到黑木耳变软变嫩捞出。
2.芥菜洗净切成段状，冬笋切成细丝。起锅烧油，把冬笋丝，香菇，泡好的黑木耳，一起放入锅中翻炒，加入适量酱油调色，食盐，糖各一小勺，翻拌均匀以后盛出来。
3.另起锅烧油，加入芥菜段翻炒几分钟。然后把炒好的芥菜倒入盛出来的菜里。
用料
芥菜疙瘩 二斤，
生抽 适量，
老抽 适量，
白芝麻 少许，
小葱 少许，
姜 少许，
冰糖 适量，
做法步骤
金丝芥怎么做好吃？
工具/原料
青鱼块 (350g)
金丝芥菜 (适量)
橄榄油 适量
盐 适量
高度白酒 适量
生姜片 适量
料酒 适量
鸡精 适量
方法/步骤
金丝芥菜菜谱:
配料：芥菜500克，香菇300克，冬笋300克，黑木耳300克，油20克，酱油盐糖各适量
做法步骤：1.用凉水泡上黑木耳，直到黑木耳变软变嫩捞出。
2.芥菜洗净切成段状，冬笋切成细丝。起锅烧油，把冬笋丝，香菇，泡好的黑木耳，一起放入锅中翻炒，加入适量酱油调色，食盐，糖各一小勺，翻拌均匀以后盛出来。
3.另起锅烧油，加入芥菜段翻炒几分钟。然后把炒好的芥菜倒入盛出来的菜里。
金丝菜和雪里红区别？
金丝菜：就是人们所知的黄花菜。
黄花菜，具有显著的降低动物血清胆固醇的作用。能够抗衰老，而味道鲜美，营养丰富的蔬菜并不多，而黄花菜恰恰相反，具备了这些特点。 雪里蕻icon，又名雪里红，芸薹属芥菜的一个变种，作为蔬菜可以说是百搭，雪里蕻烧豆腐，雪里蕻炒豆粒，雪里蕻红烧肉，选美可口，但童年到少年时期，缺肉短油，豆腐也是配给的营养品。
到此，以上就是小编对于金丝芥菜的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
