大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于知了的吃法与营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
知了怎么吃营养价值更高？
1、知了猴倒入菜盆中，用水洗去泥沙，再取出干净的知了猴，撒上一些细盐腌渍半天(也可以取活的知了猴，下沸水锅烫死，捞出，用水泡洗干净。再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。)
2、锅里加入橄榄油，不要太多，油锅烧至四成热后下锅炸，炸至酥脆，直到蝉衣变成金黄色时就差不多了，控油捞出装盘待用。
3、然后撒入细盐和味精、孜然、辣椒粉即成。小诀窍1、知了猴的油炸后香酥可口，别有风味。也可以用竹签将知了猴穿成串，控干水分，最后放在烤炉上烤熟。烤熟的知了猴吃起来又香又脆，绝对是难得的美食。
4、一定要将知了洗净，去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多，可用水龙头冲之，必须用盐水将知了猴浸泡些时辰，杀菌嘛,主要是味道会更鲜美。
炸着吃
1、半锅油，烧热。
2、油热放知了，翻几下。
3、大火炸10秒，转炸中火3分钟。
4、掏出过滤，用过的油倒出，然后把知了再倒锅里，撒下白椒盐，起锅。

5、装盘即可。
知了和鸡一起煲汤最好。这是因为蝉属于虫类食材，口感鲜美但营养价值不高，需要搭配其他营养丰富的食材来补充。而鸡肉是一种优质的蛋白质来源，含有人体所需的多种营养物质。
因此，将新鲜蝉和鸡肉一起煲汤不仅可以增加汤的口感和营养价值，还可以起到补益身体的作用。
知了的用途？
以下是关于知了的一些用途：
1. 自然生态研究：知了作为一种大规模发鸣的昆虫，对研究生态学和行为学有着重要意义。科学家们可以通过研究知了的种群结构、通信行为等方面来了解生态系统的变化和相互作用。
2. 生物控制：在农业领域，知了被认为是一种有益的昆虫，可以作为天敌来控制害虫的数量。例如，一些知了对害虫如蚜虫等进行食害，帮助保持农作物的生长健康。
3. 食用和药用：在一些地区，知了也被当做食材来食用。它们富含蛋白质，被认为具有一定的营养价值。此外，一些传统医学中也将知了用于药用，认为具有一定的药理作用。
4. 古代文化：知了在许多文化中都有独特的象征意义。在中国和日本等地，知了被赋予了象征夏天、高温和勤劳的意义，成为了文化和艺术中的重要元素。
知了有长身体作用。
知了作为一种昆虫食品，有一些好处。
1. 知了富含蛋白质、维生素和矿物质，具有较高的营养价值，有利于人体健康。
2. 知了的食用可以促进环境保护，降低食物链的压力，提倡食用知更鸟的文化和生态环保理念。
3. 知了的食用方式多样，可以加工成各种美食，味道鲜美有趣，也可以增加人们的食欲体验。
怎么样的知了可以吃？
只有成年的雄性知了可以食用，因为它们的身体比较肥壮，肉质也更加鲜美。此外，要选择没有受到污染的知了，最好是在自然环境中捕捉的。在食用前，需要将知了的头和翅膀去掉，然后用清水洗净，再用盐和料酒腌制一段时间，最后用油煎炸或者烤熟即可。但是需要注意的是，知了虽然营养丰富，但是也有可能携带病菌，因此在食用前需要确保煮熟或烤熟，以避免食物中毒。
比较常见的有蚱蝉、蟪蛄、草蝉、斑蝉、薄翅蝉、沫蝉等都可以吃。
刚出土的幼蝉营养价值最高，含蛋白质58．58％，脂肪10．23％,全钾0．3％，全磷0．58％，钙16．毫克／千克，锌82．2毫克／千克。
到此，以上就是小编对于知了的食用方法和营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
