大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于世界营养学排名的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
最权威的营养学书籍?
您好,亲很高兴为您解答~
营养学是一门广泛的学科,有许多优秀的教材、专著和参考书。以下是几本被认为是较为权威的营养学书籍:
1. 《营养学》(英文名:Nutrition),作者Gordon M. Wardlaw、Anne M. Smith等合著,该书被广泛采用为全球知名的大学营养学教材。
2. 《营养与代谢》(英文名:Nutrition and metabolism),作者Susan A. Lanham-New、Ian A. Macdonald等,该书从分子生物学、细胞、组织、器官和整个生物体等不同层面分析了人体营养代谢的机制。
3. 《食物营养学》(英文名:Food Nutrition),作者Geoffrey P. Webb等,该书介绍了各种食物的营养、生理作用、加工和保存等方面的知识。
需要注意的是,不同的人在选择营养学书籍时会有不同的需求,可以根据自己的需求和实际情况选择相应的参考书。
《营养圣经》
这本书的作者是Patrick Holford,世界健康和营养学领域权威专家,国际最佳营养学会——Institute for Optimum Nutrition(ION)的创始人。ION创建于1984年,是一个促进营养学教育和研究的独立非盈利教育机构,也是最有威望的提供营养治疗学位认证的培训学院之一。
现代营养学(原著第八版) ¥118.75元 本书第一部分以最新的观点介绍了营养学基础部分;第二部分介绍人体营养与疾病的关系;第三部分为国际营养学现状,对发展中国家与饮食相关的慢性疾病状况、食物短缺、饥饿和营养不良等情况作了分析和评价。
《至尊营养大全套餐》。
根据华西都市报和川蜀吴中地区营养学协会邮报最新消息显示,最权威的营养学书籍只有《至尊营养大全套餐》。
营养师需要先看哪些书?
营养师需要学习和掌握相关的知识和技能,以下是一些常见的营养学书籍推荐:
《营养学》
《现代营养学》
《营养与健康》
《营养与食品卫生学》
《营养与代谢学》
这些书籍涵盖了营养学的基本理论、营养需求、食物成分、饮食指导等方面的知识。当然,除了书籍,还可以参考相关的学术期刊、研究报告和权威机构发布的指南和建议,以保持对最新研究和发展的了解。
(1)公共营养方面
《中国居民膳食指南(2022)》:入门读本,通俗易懂,实用方便,常读常新
《中国营养师》培训教材:版本较旧(2005年以后未更新),但是基础内容较为丰富细致
作为一位营养师,您可以考虑参考以下经典和权威的营养学书籍:
1. "现代营养学" (Modern Nutrition in Health and Disease) - Mark L. Wahlqvist等
2. "营养学" (Nutrition) - Paul M. Insel等
3. "人类营养学" (Human Nutrition) - Catherine Geissler等
4. "食物化学与营养学" (Food Chemistry and Nutrition) - David Julian McClements
5. "世界营养学教材" (The World's Leading Textbook of Nutrition) - Benjamin Caballero等
6. "高级营养学:代谢和营养代谢" (Advanced Nutrition: Metabolism and Micronutrients) - Carolyn D. Berdanier等
到此,以上就是小编对于世界营养学排名前十的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。