大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡瓜的营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
为什么买的胡瓜是苦的？
１、温度过低或过高：如果黄瓜生长的温度低于１３摄氏度或者高于３０摄氏度的时候，那么黄瓜中的养分和水分就会受到抑制，这样就容易导致黄瓜发苦。
２、品种问题：黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株，变异株结出的黄瓜大都是苦的。食用带有苦黄瓜对人体没有太大影响，只是口感不太好。
３、施肥过多：如果给黄瓜过多施肥的话，那么就会使黄瓜苦味素浓度增加；而且肥料过多还会造成植株长，这样就会结出苦味的黄瓜。
４、中耕伤根：一般来说，种地的时候为了提高低温就会进行中耕。有时候忽略了黄瓜根系的长短，就易伤到根系。那么，这样就会使得根系吸收营养的能力减退，植株营养状况不良，也就容易出现苦味黄瓜。
黄瓜，属葫芦科甜瓜属植物。广泛种植于温带和热带地区，分布于中国各地。花果期为夏季，是中国夏季主要蔬菜。茎、枝伸长，有棱沟。卷须细，不分歧，具白色柔毛。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。
买的胡瓜是苦方法：
当气温或者土温低于13℃时，细胞浸透威力削弱。营养和潮气吸引遭到抑止，胡瓜易涌现苦味、过冬茬和秋冬季茬栽培的胡瓜、进入夏末低温期，棚温高于30℃，且延续工夫长。 因为根系苍老或者土壤过湿。吸引威力削弱、异化力弱。而夜里湿度又过高，瓜条成长湍急、光合产耗时费过多或者养分平衡、胡瓜也会涌现苦味。
胡瓜和葫芦瓜的区别？
胡瓜不是葫芦
葫芦瓜和西葫芦的区别：科属不同，葫芦瓜属于葫芦科，葫芦属。
西葫芦属于葫芦科、南瓜属。
两者枝蔓不同，葫芦瓜枝蔓比较长，长度大约3-4米。
西葫芦枝蔓的长度要，果实形态不同。
葫芦瓜跟西葫芦是不一样的。葫芦瓜一般指瓠瓜，西葫芦是一种瓜菜。
胡瓜不是西葫芦。
胡瓜是黄瓜的旧称，传说中后找王朝的建立者是羯族人，因忌讳胡的称呼，所以改胡瓜为黄瓜。而西葫芦的别称是白瓜，也叫小瓜、菜瓜。
西葫芦不爬藤，胡瓜是长在藤上的。外形差别也很大。西葫芦原产北美洲南部，它是19世纪中叶从欧洲传入中国的。
二者都是常见的蔬菜，而且分布都很广泛，也都有较高的营养价值。
胡瓜热量？
胡瓜的营养成分（每100克）热量15.00大卡，钾102毫克，胡萝卜素90微克，钙24.00毫克，磷24毫克，镁5毫克，维生素A15微克，维生素C9毫克，钠4.90毫克，碳水化合物2.90克，蛋白质0.80克，铁0.50毫克，膳食纤维0.50克，维生素E0.49毫克，硒0.38微克，烟酸0.20毫克，脂肪0.20克，锌0.18毫克，锰0.06毫克，铜0.05毫克，维生素B20.03毫克，维生素B10.02毫克。
胡瓜和西葫芦区别？
1.种属不同。
胡瓜：即黄瓜，属于葫芦科黄瓜属的一年生藤本植物。
西葫芦：属于葫芦科南瓜属西葫芦种。
2.外形差异。
胡瓜：果实呈长圆形，颜色黄绿色，表面有尖刺。
西葫芦：果实呈长椭圆形，颜色为浅绿色，表面光滑。
胡瓜不是西葫芦。胡瓜是黄瓜的旧称，传说中后找王朝的建立者是羯族人，因忌讳胡的称呼，所以改胡瓜为黄瓜。而西葫芦的另一个名字是白瓜，也叫小瓜、菜瓜。二者都是常见的蔬菜，而且分布都很广泛，也都有较高的营养价值。
西葫芦不爬藤，胡瓜是长在藤上的。外形差别也很大。西葫芦原产北美洲南部，它是19世纪中叶从欧洲传入中国的。它分布在世界各地，尤其是欧洲和美国。全中国都有栽培。
到此，以上就是小编对于胡瓜的营养价值和功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
