大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南瓜炖排骨的营养价值的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
南瓜绿豆排骨汤的家常做法？
1. 是存在的。
2. 这是因为南瓜绿豆排骨汤是一道传统的家常菜，制作简单，口感鲜美，营养丰富。
南瓜含有丰富的维生素和纤维素，绿豆具有清热解毒的作用，排骨则提供了丰富的蛋白质和钙质。
通过炖煮的过程，食材的营养成分能够充分释放出来，使得汤的口感更加浓郁。
3. 在制作南瓜绿豆排骨汤时，首先将排骨焯水去腥，然后将南瓜切块备用。
接着将绿豆洗净，与排骨和南瓜一起放入锅中，加入适量的清水，煮沸后改小火慢炖。
炖煮的时间可以根据个人口感调整，一般需要炖煮1-2个小时，直到排骨熟烂，南瓜和绿豆煮烂即可。
最后根据个人口味加入适量的盐和调料进行调味即可。
这道家常菜不仅美味，还具有丰富的营养价值，适合全家人享用。
【主要材料】：南瓜、绿豆、排骨
【其它材料】：盐、老姜片、料酒、花椒
【具体做法】：
第一步：绿豆用清水洗两遍，再换温水浸泡备；在市场上买排骨，可以请老板给宰好，回家清洗干净，再浸泡一小时以上去除血水。（这是去腥第一步）
第二步：排骨浸泡好后，清水再冲洗一次，冷水上锅，加入姜片、料酒，煮开，打去泡沫，再继续煮两分钟。捞出，再清水冲洗干净。（这是去腥第二步）
第三步：浸泡好的绿豆放入砂锅，加入清水先煮绿豆，用大火煮。
tips：大火煮绿豆消耗水量较快，需多加些水确保一次加足，后面用中小炖，后面最好就不再加水了。
第四步：绿豆大概煮10分钟左右，看到绿豆有爆开的，就可以放入排骨了。再加入姜片，煮开后，转中小火慢炖。此时可以给南瓜去皮，切大块备用。
第五步：到排骨8分熟时，倒入南瓜，转大火烧开，再继续中小火，煮到南瓜快熟时加入盐调味就可以关火了，利用砂锅的余温，这样南瓜也熟了。
tips：南瓜很容易煮熟，不要煮太久，不要看到耙烂再关火，不然余温过后就完全煮烂了，吃时夹不起来。
十个月宝宝吃排骨炖什么更有营养？
排骨炖山药有营养。
食材：排骨 胡萝卜 玉米 山药 生姜
做法：
1.排骨放入姜片冷水下锅焯水去血水
2.把所有食材放入锅里或者隔水炖，加入水煮两小时
可以在其中适量添加玉米、冬瓜、山药等食材，可以为小孩提供更多的营养。
1、玉米
在排骨汤中添加新鲜的玉米，既能让排骨汤的口感更好，同时还能使排骨汤补充的营养成分更丰富，玉米中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，既能增加饱腹感，同时还能促进小孩胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收。
2、冬瓜
冬瓜中营养丰富，还含有大量的钾元素，可以提高排骨汤的营养价值，还可以补充小孩流汗过多流失的微量元素，在一定程度上可以起到补充体力的效果。冬瓜口感清润，还有助于减少排骨汤的油腻味道。
3、山药
山药中含有大量蛋白质、微量元素等营养物质，可以为小孩的身体补充上述多种营养物质，也有助于提高身体免疫力。山药还有一定的调养脾胃的作用，有利于增强小孩脾胃能力，对身体健康有一定的好处。
此外，排骨汤还可以搭配莲藕等食材同时炖煮，可以提高汤品的营养价值。
第一种，排骨冬瓜汤。这道汤很适合消化不好的小宝宝食用，因为很多家长认为宝宝的消化不好，所以不太敢给宝宝吃排骨类的肉食，怕宝宝不容易消化，出现积食的情况，那么这道排骨炖冬瓜汤就是最适合消化不好的小宝宝了。因为冬瓜利尿而且可以帮助消化，并且可以有效的解除排骨当中的油脂。
第二种，排骨山药汤。山药可以健脾益胃，山药当中含有大量的的维生素C和E，很多人吃排骨是喜欢可以补钙的，小孩子对于钙的需求是非常高的，但是钙质的吸收是需要矿物质和维生素参与的，所以用山药和排骨一起炖汤，可以促进人体对于钙质的吸收利用。
第三种，排骨莲藕汤。排骨莲藕汤适合食欲不振的小宝宝食用，莲藕可以改善食欲，并且可以帮助消化。莲藕含有大量的铁元素，和维生素A，这道汤不但适合小宝宝食用，另外贫血的人也可以多喝。
到此，以上就是小编对于南瓜炖排骨的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
