大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜莲子怎么吃最有营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
新鲜的莲子怎么吃好吃？
新鲜莲子可以打成豆浆饮用，下面是具体做法：
准备材料：莲蓬子2个，黄豆85克，水1500毫升
1、从莲蓬中取出莲子。
2、将取出的莲子去皮，备用。
3、黄豆洗净沥水，备用。
4、将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。
新鲜莲子怎么吃比较好？
新鲜莲子可以多种方式食用，以下介绍三种食用方法：
方法一：生吃
新鲜莲子营养丰富，直接清洁后生吃不会破坏莲子的营养价值，而且口感鲜嫩，但味道较苦，建议把莲芯去掉之后再吃。
方法二：泡茶
新鲜莲子取下之后可以用来泡茶能清热去火。每天取2到3克，加入适量冰糖，再用沸水冲泡即可，但不宜喝得太多，以免产生不适。
鲜莲子怎么才好吃？
新鲜莲子用来做甜汤滋味也特别好，在做的时候需要准备一个银耳和适量的枸杞和冰糖，把银耳提前泡软以后撕成小朵新鲜莲子，去掉外皮以后用清水洗净，把它与准备好的银耳荷冰糖以及适量清水一起入锅加热煮开再用小火煮15分钟，随后放入准备好的枸杞子，一起煮三分钟左右关火取出降温就是美味的银耳莲子汤。
1.生吃
将莲子从莲蓬里取出，剥去外面绿色的外壳就可以食用了。莲子的里面有和小芽莲心，它有很好的清热解毒的效果。
2.冰糖莲子汤
将莲子从莲蓬中剥出后，需将它中间的绿色小芽去掉，先撕去白肉表面的一层薄膜，再顺着莲蓬子一端将它分开即可去掉小芽。将莲子直接放入锅中加适量清水慢火煨熟，煨熟后加适量白糖后即可食用。
3.荷叶莲子粥
将荷叶洗净切条，新鲜莲子剥壳去心，适量的大米和糯米，将以上材料洗干净后，一起放入锅中加水，熬粥即可；除了生吃、煲汤、煮粥，还有其他的吃法，比如做成点心等，这些做法都能很好的食用新鲜莲子。
4.银耳莲子汤
先将少量的干银耳泡水发大备用;新鲜的莲子剥壳，去掉莲心洗净；红枣去壳，枸杞洗好；食材都准备好后，一起放入锅中，加入清水炖煮，最后再放入冰糖调味即可。
？鲜莲子做法：清洗鲜莲子后，将其放入锅中，加入足够的水，然后用中火煮沸。
沸腾后继续煮5分钟，然后熄火，盖上锅盖再焖煮30分钟，直到莲子变得饱满、柔软鲜嫩。
此时，鲜莲子已经煮熟，可以捞出来沥干水分。
鲜莲子好吃的关键是蒸煮的方法。
蒸煮可以保持莲子的原汁原味，不会过于软烂或者失去口感。
通过适当的蒸煮时间，可以使莲子煮熟，但仍保留其饱满的口感和香甜的味道。
除了蒸煮，还可以将鲜莲子作为主料加入其他菜肴中，例如炖莲子鸡、莲子糖水等，更加丰富了食用方式和口味。
同时，鲜莲子也可以作为零食直接食用，具有一定的营养价值，富含蛋白质、维生素等，有益于健康。
以下是让鲜莲子更好吃的方法：
1. 清炖莲子汤：将鲜莲子放入清水中浸泡片刻，然后将莲子放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖至莲子变软糯。可以根据个人口味加入红枣、莲子心、桂圆等调料增加口感，最后可以加入适量的冰糖调味。
2. 炒莲子：将鲜莲子剥壳，轻轻挖出莲子心。在锅中加入适量的食用油，烧热后加入莲子心，翻炒均匀。可以加入蔬菜和瘦肉片一起炒，增加口感。
3. 莲子糕：将鲜莲子剥壳，放入搅拌机中打碎成莲子泥。然后将莲子泥与糯米粉、白糖等混合在一起，搅拌均匀。将混合物倒入蒸锅中，蒸上20-30分钟，待糕点完全凝固后取出切块即可食用。
4. 其他带有莲子的甜品：可以使用鲜莲子制作莲蓉包子、莲子红豆糕、莲子炖雪梨等，结合其他食材，制作出丰富的甜品。
需要注意的是，鲜莲子口感柔软，易变质，所以在食用前要确保莲子的新鲜度。同时，莲子泥煮熟后变粘稠，炊煮的时间也要控制好，避免过熟变成糊状。最后，根据个人口味和喜好，可以调整烹饪过程中的糖、油量等调料的用量。
到此，以上就是小编对于鲜莲子怎么吃最有营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
