大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于伊利营养舒化奶低脂的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
舒化奶的热量?
舒化奶低脂型的热量为44卡/100ml
别名:伊利 舒化奶 (低脂型) 热量:44大卡(100毫升)。相当于0.2碗米饭,0.5个苹果的热量。要消耗这些热量需要跑步5分钟。
44千卡左右。
舒化奶属于一种低脂牛奶,主要是针对乳糖不耐受的人群,是应用乳糖酶把乳糖降解后制作而成的,每100毫升舒化奶大约含有44千卡的热量和1.5克脂肪,热量和脂肪含量都比较低,喝了一般不容易胖。舒化奶还富含蛋白质、钙等营养物质,容易被人体吸收,喝完舒化奶后适当地到户外散步,能促进肠胃的蠕动,有利于肠胃的消化。
为什么伊利舒化奶是甜的还说是低脂的呢?
我记得“舒化奶”这个概念就是把牛奶中的乳糖分解,使乳糖不耐受人群更好地吸收。乳糖本身不怎么甜,分解为半乳糖和葡萄糖,葡萄糖就甜了。所以估计舒化奶会更甜一点。如果牛奶本身不“舒化”,这一步分解就要在我们的消化器官里完成。
营养表里面的“碳水化合物”一栏代表的就是糖。牛奶肯定含有碳水化合物,其中大部分都是乳糖。想要知道有没有人工添加糖,可以看配料表,如果配料表里只有一种原料“生牛乳”,那就是没有添加的纯牛奶。舒化奶我没喝过,可能添加了“乳糖酶”之类的东西?你看一下就知道了。一般添加糖都是“白砂糖、蔗糖、果葡糖浆”这一类。
为什么伊利舒化奶是甜的,还说是低脂的呢?
加了食用糖。
由于伊利舒化奶中的乳清蛋白被水解反应了。被水解反应成一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖水。乳清蛋白本身就是并没有甜味的,这也是为什么平时喝得牛乳不容易甜,可是水解反应后葡萄糖水和都是有一定甜味的。
因为舒化奶里的乳糖被水解。 被水解成一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖。乳糖本身没有多少甜味,但是水解后的葡萄糖和半乳糖都是有甜味的。
通过无菌添加乳糖酶,舒化奶将牛奶中90%以上的乳糖分解,使牛奶中的绝大部分乳糖预先分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖。乳糖是二糖的一种,分子式是C12H22O11 ,是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。
被水解反应成一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖水。
全脂牛奶营养舒化奶里没有人力加上绵白糖,因将乳糖分解成易被人体消化的半乳糖及葡萄糖水,因此伊利舒化奶要比纯奶口味稍甜
就舒化奶来说也分全脂和低脂的,去超市买时就看得到的。至于说甜味,只要它上面没写“低脂无糖”的字样,有甜味说明它有加糖啊。
伊利舒化奶优缺点?
伊利舒化奶适合乳糖不耐受的喝,但是口感没有纯牛奶好
伊利营养舒化奶中的脂肪含量低,并添加了 “膳食纤维”和“胶原蛋白”,营养更容易被吸收;由于牛奶中乳奶大部分被水解,调节人体肠道菌群,进而减少腹泻、腹部不适、腹胀、腹痛等问题。为了给予产品更多的价值,针对不同的人群,伊利相继推出全脂型、低脂型、乳铁蛋白型、CPP型四款舒化奶产品,舒化奶产品的特点是“营养好吸收,精力更充沛”。
综上所述,伊利舒化奶是适用于喝了含乳糖牛奶就浑身不舒服(腹泻、腹痛、腹胀等)的人群饮用。
优点:
伊利舒化低脂牛奶,实现了乳糖水解率提升至95%以上,让牛奶营养吸收更加完整,更减少50%脂肪含量。
伊利舒化乳铁蛋白牛奶,特别添加提取自牛乳的乳铁蛋白,好吸收,身体好保护。
缺点:贵
到此,以上就是小编对于伊利营养舒化奶低脂无糖的的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。