紫叶罗马生菜含维生素D多少？（紫叶生菜的营养价值）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫叶生菜的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。

紫叶生菜营养戒指很高，每100克鲜食部分含蛋白质1.0-1.4克，碳水化合物1.8-3.2维生素 A1100-2000毫克，维生素c4-15毫克，维生素 b10.06毫克

紫色生菜具有较高的营养价值。
因为紫色生菜中含有丰富的维生素C，能够促进铁元素的吸收，还含有丰富的叶绿素和花青素，具有较强的抗氧化作用。
此外，紫色生菜还富含膳食纤维，具有润肠通便、降低血糖和胆固醇等功效。
因此，紫色生菜作为一种健康蔬菜，可以帮助人们获得丰富的营养，促进身体的健康。

答：紫叶生菜营养价值较高，每100克鲜食部分含蛋白质1.0～1.4克、脂肪0.1克、碳水化合物1.8～3.2克、粗纤维0.9克、维生素A 11000～2000毫克、维生素C4～15毫克、维生素B 10.06 毫克钙77毫克，还含有碘、氟和锌等人体需要的微量元素

紫叶生菜好。紫叶生菜和生菜之间没有明显区别,紫叶生菜就是生菜的一种,应该是绿叶生菜的变种,但它还有一定数量的花青素,这是绿叶蔬菜所没有的一种营养成分,所以平时人们吃紫叶生菜比吃普通生吃吸收到的营养更多,而且它延缓衰老的功效比普通生菜也要更好一些。

紫叶生菜不是转基因蔬菜，它是在叶用莴苣在长期的栽培过程中，产生的一个变异品种。目前我国栽培的紫叶生菜品种“红帆”，是从美国引进的，它植株较大，散叶，叶片皱曲，色泽美观，随收获期临近，红色逐渐加深，不易抽薹，喜光，较耐热，成熟期早。也可作观叶花卉盆栽，置于阳台上，即可观赏又可食用。

　　紫叶生菜吃法多样，除烹炒、煮汤外，可凉拌、蘸酱，也可做冬令火锅的原料。紫叶生菜以色紫质嫩；株棵均匀；无抽薹，无病斑为上品。若要保存，可用一块干净的湿布，把紫叶生菜裹好，放进冰箱中的一个塑料盒中保存，可以保鲜四五天。

　　紫叶生菜极富营养价值，它含有花青素，胡萝卜素，维生素E，维生素B1、B2、B6，还含有丰富的矿物质，如磷、钙、钾、镁等，也含有少量的铜、铁、锌、硒。对人体的好处是助消化，刺激胆汁的形成，凉血，促进血液循环、利尿、镇静、安眠，防止肠内堆积废物，并有抗衰老和抗癌的功能。

到此，以上就是小编对于紫叶生菜的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。