大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于吞拿鱼的营养价值的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
吞拿鱼是什么?
通常吞拿鱼又名金枪鱼,它是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类,主要分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域中,吞拿鱼是人们在吃生鱼或寿司料理中最受欢迎的一种,也是最常用到的一种,吞拿鱼背脊的瘦肉又称为刺身。吞拿鱼肉中含有丰富的脂溶性维生素与蛋白质,是对身体很好的鱼类,而且对于现在爱美人士来说,口味鲜美,不会发胖。
吞拿鱼是金枪鱼,通常主要被人们经常用于生鱼和寿司料理中,肉质含有特别高的蛋白质,口味极好
鲔鱼
吞拿鱼(tuna),类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼,更广泛的名称是金枪鱼,是大洋暖水性洄游鱼类,主要分布于低中纬度海区,在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。
吞拿鱼就是日本料理店贵的吓人的大腹(Otoro),一克不到200公克索价近千元。吞拿鱼体内含有很多维生素E,最近发现吞拿鱼还含有一种叫做硒的微量元素。虽然人体物内的硒含量很少,但硒是人体的一种必需物质,具有预防动脏硬化、延缓衰老的功能。硒还有防止体内生成过氧脂质的能力。保护细胞的生物膜免于被氧化分解,其作用比维生素E大50~100倍。
是鲔鱼。此鱼若停止游泳就会窒息,原因是鲔鱼(吞拿鱼)游泳时总是开着口,使水流经过鳃部.而吸氧呼吸。所以必须时常保持快速游动,才能维持身体的供给。
金枪鱼就是吞拿鱼,吞拿鱼只是金枪鱼的一个别称。
金枪鱼为鲈形目鲭科动物,是一种大型远洋性重要商品食用鱼。
金枪鱼体形较长,粗壮而圆,呈流线形,向后渐细尖而尾基细长,尾鳍为叉状或新月形,尾柄两侧有明显的稜脊,背、臀鳍后方各有一行小鳍,具有鱼雷体形,其横断面略呈圆形。其游泳速度快,瞬时时速可达160千米,平均时速约60-80千米,分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部。
吞拿鱼学名?
吞拿鱼的学名是Thunnus thynnus,属于鲭科(Scombridae)中的吞拿鱼属(Thunnus)。它们是大型洄游性洋鱼之一,广泛分布在全球海洋的温带和亚热带水域中。它们是重要的食用鱼类,也是体育渔业中备受青睐的钓鱼目标之一。吞拿鱼身体呈流线型,肌肉发达,速度快,具有高度的游动能力,每年会在大西洋和地中海之间进行长途迁徙。
吞拿鱼的学名是 **Thunnus alalunga** 。它属于鲭科下面的金枪鱼族(学名: Thunnini) ,是一种大型远洋性重要商品食用鱼,大部分皆属于鲔属。
吞拿鱼三明治热量?
市场上的吞拿鱼三明治热量是260大卡,吞拿鱼三明治不仅味道鲜美而且营养价值更是非常的丰富尤其适合秋冬季节的时候食用。
吞拿鱼做法?
以下是一种简单的吞拿鱼做法:
材料:- 吞拿鱼肉 2 片- 盐 少许- 黑胡椒粉 少许- 细砂糖 少许- 橄榄油 适量步骤:
1. 先将吞拿鱼洗净,用纸巾吸干水分,用刀在两侧打上几刀,以便均匀入味;
2. 在吞拿鱼肉上撒上少量盐、黑胡椒和糖,轻轻按摩,让调料更好地渗透;
3. 取一个平底锅,倒入适量的橄榄油,在中火上加热一分钟左右;
4. 放入吞拿鱼,煎2-3分钟,翻面继续煎2-3分钟,直至表面呈金黄色;
5. 将煎好的吞拿鱼取出,放在切好的生菜上,即可食用。温馨提示:吞拿鱼肉口感鲜美,它的香味非常独特,但它的脂肪含量相对较高,尽量不要多吃。
到此,以上就是小编对于吞拿鱼的营养价值及功效的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。