大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱的营养成份的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
葱上面有黄色斑点还能吃吗？
能吃。
葱叶上的黄斑多是由营养不良引起的，也可见于某些病变。一般来说，在葱生长过程中，所需的养分成份不能满足生长需要，会出现叶子有黄点的情况。葱的生长需要依靠根系吸收养分，并通过叶片光合作用产生有机养分。
大葱跟小葱有什么区别？
1、外观区别，大葱外形与小葱不同。
2、地区区别，北方主要以大葱为主，尤其是作为烹饪的调味料，比如山东大葱，皮厚叶肥，有时一根大葱就能重达两三斤，大葱可以直接当作一种蔬菜来炒菜，比如说大葱爆腰花、大葱炒羊肉等等。长江流域以小葱为主。
3、营养区别，小葱里面的胡萝卜素、蛋白质和矿物质的含量比较高，在矿物质方面，小葱要比大葱的营养价值高。通常作为烹制菜肴的一些辅助材料，可以做拌豆腐，可以做清汤的佐料，也可以生食或者凉拌。从富含大蒜素的角度来说，大葱的含量要高一些
大葱，北方以大葱为主，北方人食用较多，有的长有一米，重达三四斤。多用于煎炒烹炸，叶肥皮厚，只吃葱白，略带甜味，如大葱卷饼、葱烧海参、葱爆羊肉等。大葱具有通阳活血、驱虫解毒、发汗解表的作用，主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症；对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。
小葱，小葱又名香葱，南方为主要产地，比大葱细小，细小如线，多用于做调味品，如小葱拌豆腐、葱花拌面等。在营养成分上，大葱与小葱其实是差不多的，营养含量上小葱相对较高些，
小葱，性温味辛，富含多种维生素和微量元素，是厨房常备调料，同时还具有很好的保健作用。
小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高，每100克中，大葱尽含29毫克，小葱含钙72毫克。
小葱冻了能吃吗？
小葱冻了不能吃，小葱冻了就会坏掉，营养成份都沒有了
可以的，
冷冻不会产生什么问题，除非冷冻太长时间，或者冷冻的那里面有其他不卫生的东西把水饺污染了。
一般来讲，葱放在冷冻室里冻了，如果时间不长，比如数天或数周左右，解冻后没有出现任何异味，外观上比较蔫扁，或者触摸起来比较软，提示并没有变质，是可以吃的。同时因为大多致病菌在冷冻室这种温度较低的环境下是会被抑制的，因此这种存放方法，在一定程度上还可以延长葱的保质期。
小葱和大葱有什么区别？
1、外观区别，大葱外形与小葱不同。
2、地区区别，北方主要以大葱为主，尤其是作为烹饪的调味料，比如山东大葱，皮厚叶肥，有时一根大葱就能重达两三斤，大葱可以直接当作一种蔬菜来炒菜，比如说大葱爆腰花、大葱炒羊肉等等。长江流域以小葱为主。
3、营养区别，小葱里面的胡萝卜素、蛋白质和矿物质的含量比较高，在矿物质方面，小葱要比大葱的营养价值高。通常作为烹制菜肴的一些辅助材料，可以做拌豆腐，可以做清汤的佐料，也可以生食或者凉拌。从富含大蒜素的角度来说，大葱的含量要高一些
拓展资料:
小葱隶属于石蒜科葱属，别名：香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。根据葱白的长短可分为两个类型，大葱和小葱。
1. 解热、祛痰：
葱的挥发油等有效成分；具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
2. 促进消化吸收：
葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
到此，以上就是小编对于葱的营养成份表的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
