大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪心怎么吃有营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
猪心怎么烧又香又嫩？
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。猪心胆固醇含量偏高，平常猪心吃得不是很多，但小朋友吃些没关系。
炒猪心，容易老，小朋友不喜欢，所以每次总是替他卤着吃，浸在汤汁里，又香又嫩又可口。我做猪心，辅料除了姜葱酒，很少放其他料，因为多放了辅料会冲淡猪心本来的香味。
卤猪心
原料：猪心1个，姜、葱、黄酒、盐，少许鸡精
制作过程：
1、猪心1个，洗净，用刀切开，去除血污，反复冲洗，切成片，沥干水。姜切片，葱挽结。
2、把猪心冷水入锅，水开后，撇去浮沫，加葱、姜、黄酒。
先把猪心清洗干净切薄片，切片以后再清洗，把猪心上的血洗干净，洗干净以后加一点点花椒粉，一点点淀粉，加适量的味极鲜腌制十分钟，葱丝、姜丝切好备用，热锅凉油，加葱姜，倒入腌制的猪心，大火翻炒三分钟即可，嫩嫩的炒猪心就做好了。
猪心汤怎么做好吃又营养？
猪心汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，下面是一种简单的好吃又营养的做法：
原料：猪心、枸杞、姜片
步骤：
1. 准备猪心一个，姜片四片，枸杞适量。
2. 猪心洗净切成四块焯水。
3. 洗净猪心、枸杞、姜片一起放入砂锅中，加入适量水。
4. 开大火煮至上气转小火煲半个小时，加入盐调味即可食用。
在这个食谱中，我们首先将猪心洗净切成四块焯水，这样可以去掉猪心中的血水和杂质，使汤更加清爽。然后，我们将猪心、枸杞、姜片一起放入砂锅中，加入适量水，开大火煮至上气转小火煲半个小时，最后加入盐调味即可食用。这样煮出来的猪心汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。
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煮开猪心
将切成片的猪心下入凉水，放入姜片，用大火将水烧开。
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加入辅料
水开后倒入桂圆、莲子、红枣，转小火再煲五十分钟。
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放入枸杞
揭盖后放入枸杞，加入盐，再煲五分钟即可出锅食用。
养生安神猪心汤的做法步骤
步骤 1
备料：猪心、莲子、红枣、桂圆、姜
步骤 2
猪心对半切一刀，把中间血块冲洗干净，用开水烫洗下 下锅放莲子、红枣、桂圆、姜块，加2碗开水 划重点：猪心不要切片，不要切片，不要切片…
步骤 3
电饭煲 炖汤功能 用时约1.5小时
步骤 4
炖汤时间结束
步骤 5
做法：
1、首先我们大家，要备好食材并洗净，接着给锅里放上水，再加入姜片，把水烧开。
2、接着水烧开后，我们把清洗干净的猪心放在锅里，开火煮大约1分钟左右就可以了。
3、将焯好水的猪心清洗干净，备用。另外烧好水将莲子、红枣、蜜枣与猪心一起加入锅中。
4最后我们开大火把猪心炖大约5分钟左右，再转小火炖大约1个半小时，最后加入盐适当调味即可食用。
猪心要怎么炖好吃又营养？
炖猪心汤做法
1、需要的食材
猪心1个，红枣3颗，蜜枣3颗，姜片，盐，莲子各适量。
2、做法步骤
⑴将猪心清洗干净后，切成薄片。
⑵莲子提前1个小时浸泡，将红枣、蜜枣清洗干净。
⑶在锅中放入适量的清水烧开，加入姜片，烧开。
⑷放入猪心片，煮1分钟左右，捞出，清洗干净。
⑸在汤锅中加入适量的水，放入猪心，加入莲子、红枣、蜜枣。
⑹大火炖5分钟，转小火炖1个半小时，加入适量的盐调味即可。
到此，以上就是小编对于猪心怎么吃有营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
