大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾头汤的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
为啥虾头熬汤加开水？
虾头熬汤加开水是为了把鲜味逼出来，使汤更加鲜甜
鳌虾头如何做汤？
1
将嫩豆腐切成小块放入碗中备用
2
将虾剪去虾须后，再剪掉虾头
3
将虾头倒入热好油的锅中大火翻炒出虾油
食材
鳌虾10只，海白虾2公斤，
1.洋葱1个，大葱半颗，胡萝卜1根，青椒2个，白兰地50克，去皮番茄一桶，鱼骨汤10升， 取一锅把洋葱胡萝卜大
2.葱青椒炒香制软，然后加入打碎的去皮番茄炒制5分钟；
3.加入白兰地，鱼骨汤以及敲烂的大虾，开锅15分钟；
4.用盐调味即可。
食材明细
虾头、葱、姜、蒜、料酒、蚝油。
1、虾头洗干净，剪去虾须。
2、葱姜蒜切好备用。
3、加油烧热，先下入虾头翻炒。
4、再加入葱姜蒜翻炒。
5、加入料酒，耗油，翻炒几下，再加入清水煮一下，煮的时候用铲子将虾头挨个压一压，把里面的虾黄压出来。
6、大火烧开后转小火稍微炖三分钟就可以关火出锅啦。
鳌虾头可以用来做美味的汤。
1. 鳌虾头富含蛋白质和营养物质，口感鲜美，适合用来煮汤。
2. 做鳌虾头汤时，可以加入一些姜葱蒜等佐料，调整味道。
同时，也可以加入一些蔬菜或药材，如胡萝卜、枸杞子等，增加汤的营养。
3. 此外，煮鳌虾头汤可以采取不同的方式，如煲汤、炖汤等，制作步骤简单，容易上手。
水萝卜虾头汤的做法？
1.萝卜切成丝。
2.锅里上油,油热入加入葱花煸炒出香味后,加入萝卜丝翻炒,然后加适量水。
3.水开后加入北极虾,粉丝,粉丝快熟时,加入适量盐、鸡精调味,出锅即可。
步骤1
先将虾头煮熟。
步骤2
红萝卜洗净去皮，切丝。
步骤3
准备香菜，
步骤4
香菜切末。
步骤5
将虾头煮熟虾头扔掉，将萝卜丝放入虾头汤中煮熟。
主料
鲜虾适量
水萝卜一个
辅料
盐适量
生抽适量
葱一颗
姜一块
八角适量
花椒皮适量
虾头萝卜汤
去商场买的大虾，剥出的虾仁炒鸡蛋吃了，想想这虾头也不能扔了不是，干脆用它和萝卜做个汤吧，再说了这两者搭配还真是美味呢！
主料：
萝卜240g
辅料
虾头12个
虾头萝卜汤的做法步骤
1.虾头和剥下的虾皮
2.炒锅倒少许油把虾头和皮过油炒至变色
3.加适量水烧开
虾头萝卜丝汤的做法？
所用食材：青萝卜2个约500克，大虾9只，大葱1段，生姜2片，生抽1小勺，蚝油1小勺，胡椒粉1勺，盐1小勺，清水1碗，植物油少许
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，青萝卜清洗干净沥干水，大虾去虾枪，虾肠。虾线洗净备用。
2、把青萝卜切成萝卜丝或者擦丝器擦丝，大葱、生姜切好，大虾把虾头和虾尾分开备用。
3、电炒锅倒入植物油，接通电源，开中火把植物油烧热。
到此，以上就是小编对于虾头汤的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
