大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛排骨汤营养价值的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
山药胡萝卜炖牛骨头汤好吗？
山药和胡萝卜都非常新鲜的美味，牛骨头汤更是富含营养，山药胡萝卜炖牛骨头汤是非常好的，不仅营养丰富，而且味道鲜美，不管是老人小孩喝都非常适合。
好喝，做法简单
牛骨 适量 胡萝卜 适量 、 山药 适量 、 番茄 适量 、 姜 适量
1买来的牛骨，焯过水后用清水把骨头上粘的血沫洗掉。 2.把洗干净的牛骨放入高压锅中，加生姜大火煲开转小火煲30分钟
3.牛骨炖差不了，放番茄，熬出红汤后加入胡萝卜，胡萝卜煮差不多放入山药，山药很好熟，小煮一会就好。
好
1、牛骨冷水下锅焯出血水后捞出洗净。

2、胡萝卜去皮洗净切滚刀块，玉米切小块。

3、山药去皮切小块浸泡在水中备用。

山药、胡萝卜和牛骨头都是营养丰富的食材，搭配炖汤可以增加汤的营养价值，但是是否好吃还需要看个人口味。以下是几点关于这道菜的说明：
1. 山药、胡萝卜和牛骨头都含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等，有助于提高免疫力、促进身体健康。
2. 山药和胡萝卜都有增加汤的甜味和口感的作用，而牛骨头则能够增加汤的鲜味和营养价值。
3. 炖汤的过程需要时间，而且需要注意火候和材料的比例，否则可能会影响汤的口感和营养价值。
总的来说，山药胡萝卜炖牛骨头汤是一道营养丰富的菜品，但是对于是否好吃还需要根据个人口味来定夺。如果您喜欢这些食材，可以尝试制作这道菜品，也可以根据自己的口味进行调整和改进。
牛排骨汤的做法？
家常牛排骨汤的做法是：牛排砍成小段后放入锅中焯一下水，加点料酒、生姜，水开去除上面的浮沫后清洗干净牛排。
炖锅那加入多一点的开水，下入牛排大火烧开后转小火40分钟左右加入切好的白萝卜和姜片，再炖半个小时左右加入调味料即可。
冷水下锅，给牛排骨，约煮沸3分钟捞出，再用温水清洗干净牛排骨表面的浮沫，这样炖出的汤无腥味，味道更加清甜。
3· 胡萝卜削去皮，切大块备用，玉米洗净，同样切大块备用，山药削去皮切大块备用。
4· 准备一个砂锅，先将牛排骨倒入，一次性加入足够量清水，由于牛排骨炖煮的时间比较长，山药，玉米，胡萝卜后面再加入，盖上盖子大火煮开转中小火煲1个小时（Tip:煲汤忌中途加冷水：中途添加冷水会使肉质收缩，影响汤的风味。最好在一开始就加入比材料多3倍左右的水，若中途实在要加水，应该加热水。）但在煲汤的时候，一定要用小火，不要用大火，会破坏它的营养物质。
5· 1小时后再倒入山药，玉米、胡萝卜继续开小火炖煮40分钟，起锅前根据自己个人口味加适量盐调一下味，冬天天气寒冷，最适合温的温补牛排骨头汤，一周炖两次，孩子喝了长高个，大人喝暖身体。
6· 炖好的汤很鲜美不腻，牛排骨酥软，现在我们对饮食的营养要求越来越高，牛排骨汤作为一个营养价值高，老少皆宜、而且做法简单的一种美食，将是孕妇，老人，孩子补钙补充营养的好方法
到此，以上就是小编对于牛排骨汤营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
