褐面的营养价值？（面营养价值简介）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面营养价值简介的问题，于是小编就整理了1个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 褐面的营养价值？

褐面的营养价值？

在褐面的营养价值比白面高点，保留了较多的胚芽和外膜，各种营养素的含量较高。营养成分：每100g小麦粉含淀粉和糖类71.5g、蛋白质约11.2g、脂肪1.5g、含有维生素B1、B2、E及钙、磷、铁等矿物质。

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