大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于运动员营养配餐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
为什么运动员的身材比普通人好？
因为运动员每天都会进行高强度的训练，加上科学营养配餐。所以他们的身材才会比普通人好。
运动员本身的职业就是体育锻炼的一种方式，所以说运动员每天都要付出大量的努力进行体育锻炼。这些体育锻炼或多或少的都会使运动员的身材变得非常结实，美观，好看。
另外，运动员的饮食以及生活习惯都是非常自律的，这使得他们的身材还会变得更好，所以说运动员的身材比普通人好。
营养师什么意思？
营养师是专门从事营养方面研究和工作的大师的意思。营养师从事营养方面的研究，研究哪些食物有哪些营养，人们怎样汲取这些营养等。
一、什么是营养师
养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才。
营养师还因其与不同的对象结合可大致分为临床营养师、公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。
二、营养师的工作内容
不同类型的营养师所工作的内容是不一样的，一般来说主要工作内容如下：
营养师是指专门从事营养学研究及指导人们食品和饮食摄取的专业人士。他们可以通过个性化的饮食计划、建议和食品营养评估，帮助人们达到身体健康和营养需求的平衡。
营养师主要的工作内容包括：
1. 研究营养学及相关的医学、心理学、生物学等学科，全面了解食物的成分、营养价值和对身体健康的影响。
2. 评估病人或客户的身体状况、病史、饮食习惯、生活方式等，确定他们的营养需求和目标。
3. 制定个性化的饮食计划，建议包括哪些食物、在什么量和频率下摄取以满足身体的营养需求。
4. 监督和跟踪病人或客户的营养计划执行情况，随时进行调整和改进。
营养师的工作范围广泛，可以在医院、养老院、健康管理机构、陪护机构、健身俱乐部等场所工作，也可以作为营养专家、健康顾问等独立从业。
狭义上来讲营养师是指具有大专及以上学历，掌握餐饮经营管理和专业营养知识，能够从事膳食营养配餐、营养设计与经营管理的复合型人才。
培养和造就一支管理营养师队伍，是促进国民整体素质提高，保证国民经济可持续发展的重要战略措施
三大营养素占热能百分比如何计算？
营养中的碳水化合物，脂肪及蛋白质是产生热能的三大营养素，三者所产热能分别占总能热的50%、35%、15%，其中乳类、禽、鱼、肉、蛋等优质蛋白质应占总量的50%以上
量分配:碳水化合物占一日总热量的55%-65%;脂肪占一日总热量的20%~30%;蛋白质占一日总热量的12%~15%。
总之，三大产能营养素比例之和为100%。 在某些食谱编制中蛋白质可以按照占总热能的15%、脂肪按照占总热能的25%、碳水化合物按照占总热能的60%计算。注:此能量分配比例仅供参考。
注意问题
(1)根据生活水平的高低和家庭收入的实际情况确定三类产能营养素占总能量的比例。由于脂肪及蛋白质的主要来源为动物性食品，故而实际花费的成本相对要稍高一些，即蛋白质和脂肪所占总能量的比例比越高则成本越高，对生活水平的要求也就越高。碳水化合物的主要来源主要是粮谷类，所以相对成本会低一些，即碳水化合物所占总热能的比例越高则花费的成本就越低。
(2)由于健康状况的不同对于三类产能营养素所占比例也有很大的影响。例如代谢性疾病患者的营养食谱编制就要遵循正氮平衡的原则进行营养补充。
(3)特殊人群的三类产能营养素占总能量的比例需要酌情更改。例如给运动员、潜水员、低温环境下人群等特殊人群配餐时则需要更改比例分配。
到此，以上就是小编对于运动员营养配餐食谱的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
