大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在家如何炒板栗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
栗子先蒸再炒吗？
主料
栗子1000克
辅料
水适量
栗子蒸炒版的做法步骤
space
1.栗子洗净放入蒸锅蒸25分钟
space
炒板栗好学吗？
好学。这个一般时间都比较短,一两个月都能学会,学的快一点的话,可能半个月左右都能学会,因为现在有炒板栗的机器,所以我们只需要对板栗的的口感和炒制的时间进行学习就可以了。
炒板栗很好学的。北方冬天都有糖炒栗子，只要买一个大铁锅，它自己就会转动，非常好学。
不难学
准备工序：
1.
原料选择： 应选用肉质细密，水分较少的小栗子。
2.
分级：如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的现象，所以在炒制前，应剔除腐烂果、开果或虫蛀果，并按果形大小分级后，分别炒制。
3.
备砂：选洁净及颗粒均匀的细砂专业经营一般采用炒板栗专用“圆形颗粒炒货专用炒砂”保温性能高，不易碎，翻炒均匀，易筛易漏。
4.
燃料：用木柴或煤。木炭发火快，火力旺，减火和来火方便，便于掌握火候。
油炒栗子的家庭做法？
1
准备适量板栗，清洗干净。
2
用小刀划上十字口。
3
板栗全部处理好放入电饭锅，一半即可。
4
加适量食用油。稍微少一点即可。
5
然后加适量冰糖，也可以用白糖代替。
炒板栗教程？
原料：栗子。
做法步骤：

第1步、毛栗洗净，每个栗子用刀十字交叉剁两刀。

第2步、放入高压锅中，加适量水盖盖加限压阀烧煮。

第3步、水分快干时，开盖转小火烧，待栗子的口全部张开就可以了。

1:首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。
2:注意这点很重要哦，千万不要偷懒！ 然后洗净，放在水里泡10分钟左右
3:铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子，徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦，过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来，于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。
4:这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些，糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
到此，以上就是小编对于在家如何炒板栗好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
