大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米麸皮营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
麸皮和玉米营养成分对比？
麸皮和玉米的营养成分对比如下：
1. 蛋白质：麸皮中每100克含蛋白质约10克，而玉米中每100克含蛋白质约8克。
2. 碳水化合物：麸皮中每100克含碳水化合物约66克，而玉米中每100克含碳水化合物约28克。
3. 脂肪：麸皮中每100克含脂肪约2克，而玉米中每100克含脂肪约1克。
4. 纤维素：麸皮中每100克含纤维素约46克，而玉米中每100克含纤维素约2克。
5. 矿物质：麸皮中含有丰富的钾、钙、镁等矿物质，而玉米中含有较多的镁、磷等矿物质。
综上所述，麸皮和玉米在营养成分上存在一定的差异。麸皮富含蛋白质、碳水化合物和纤维素，而玉米则富含磷、镁等矿物质。因此，在不同的情况下，可以根据自己的需要选择适合的食材。例如，需要补充蛋白质和纤维素时可以选择麸皮，而需要补充矿物质时可以选择玉米。
糠和麸皮区别？
一、表达意思不同
1、麸皮：指在麦粒去皮过程中收集到的外层表皮(表层)。
2、糠：其本义指谷的外壳，全谷的一部分，属于种子的外层。含有糠的米为粗米，而去糠的米则为精米。糠是全谷的可使用（可食用）部分，其包括全谷的外果皮和中果皮。
二、特点不同
1、麸皮：富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。
2、糠：特别用于家畜饲料。
3、营养成分不同
麸皮蛋白比玉米高，赖氨酸含量也高，并且含有丰富的微量元素，可以促进猪的发育生长。但麸皮粗纤维多，难消化，通常不宜用作仔猪的饲料。对生长育肥猪用麸皮，可提高猪的胴体品质，产生白色硬体脂，通常饲料控制在15%～25%以内。
麸皮含有丰富的纤维素和磷的有机化合物，质地膨松，具有轻泻性。在母猪生产的前后可以适量的喂一些麸皮，促进胃肠蠕动，有利于宿便排出、能够防止母猪便秘。
糠是谷子取出米后剩下的皮为糠，麸皮是小麦磨成面后剩下为麸皮。麸皮可以做食料，糠可以良好多东西。
小麦麸皮的营养成分与玉米胚芽粕成分对比？
没法比。
小麦麸皮，多是粗纤维，另外还有小麦胚芽和糊粉层，除70%以上的纤维外，还有少量的淀粉、脂肪蛋白。多是做饲料，现在人得富贵病多了，开始吃纤维素，出现了全麦面粉等，但不处理也不好吃，全麦粉一般出粉率也就92%左右
玉米胚芽粕虽多是饲料用，是胚芽榨油后的产品。但现在多生产玉米蛋白粉，营养丰富
麦皮含什么维生素？
在精面生产过程中，大约只有85%左右的胚乳进入面粉，其余部分进入麦麸，所以使麦麸的营养价值很高。麸皮含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、碳水化合物、膳食纤维。它不仅粗纤维、粗蛋白质含量高，而且质量较好。与玉米和小麦粒相比，其氨基酸组成较平衡，其中赖氨酸、色氨酸和苏氨酸含量均较高，特别是赖氨酸含量高达0.67%。此外，麦麸的维生素B族及维生素E的含量极高，B1含量达8.9毫克/千克，B2含量达3.5毫克/千克，是任何食物都无法比拟的。
到此，以上就是小编对于玉米麸皮营养成分的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
