大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海蜇丝的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
海蜇头和海蜇丝哪个贵？
当然是海蜇头贵了，首先海蜇头肉质很厚，海蜇头口感好，嚼起来非常脆。譬如老醋蛰头。就特别的好吃。海蜇皮相对海蜇头来说，就差一点，因为海蜇皮没有海蜇头口感好，虽然吃起来也很脆，但只能拌凉菜，或者炒着吃。海蜇皮很薄，可以切丝加生抽吃。
答案是海蜇头，海蜇头相对于海蜇皮来说其肉更厚，口感更好，营养成分也要比海蜇丝的多，其价值比海蜇丝要贵上1.5倍和2倍
海蜇头贵。
一个完整的海蜇，海蜇头最贵，有一道名菜海蜇脑子，这个脑子最贵，其次就是海蜇头，海蜇丝有海蜇皮做的，一般化完整的海蜇皮买的人比较少，因为会去需要切丝还需要清水泡，基本买海蜇丝的居多。
素海蜇丝是海鲜吗？
不是的，用海藻酸钠制作的素海蜇丝，毫无营养价值可言，而且它进入肠道以后，还会吸附其它食物中的铁、钙、镁、锌等营养元素，导致这些营养不能身体吸收。
所以，用海藻酸钠制作的素海蜇丝虽然对健康没有太大危害，但确实也没有食用的必要。
还有一种素海蜇丝是用魔芋粉和少量豌豆粉制作的，晶莹剔透，外形规整，很像米线。这种素海蜇丝可以清脂减肥，对人体不仅无害反而有益。
素海蜇丝不是海鲜
素海蜇丝是利用海藻酸钠配合其他食用化工原料加工而成。确切地说是沙蛰皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加桶加盐。购买海蜇丝不是白的就好，海蜇丝一般来说白发黄的比较好吃，当然也要看脱水的时间。目前市场上的海蜇丝良莠不齐，好的海蜇丝主要是看长度、硬度、干度。
不是海鲜的，市场上的素海蜇丝有两种，一种是用海藻酸钠制作的，一种是用魔芋粉制作的，前者没有营养价值，后者对健康有益。
答：不是
新鲜海蜇切完盛入盆中，加老醋、盐、味精、蒜泥、麻汁、香菜末、香油等调味料搅拌均匀，口感软滑弹润。海蜇的营养丰富，据科学测定结果每百克海蜇含蛋白质12、3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质，是一种营养价值极高的海鲜食品。
卤菜店的海蜇丝是什么做的？
它以海蜇丝为主要原料，搭配各种调料和佐料，经过煮炖卤制而成。我们需要准备好新鲜的海蜇丝。将海蜇丝放在清水中浸泡30分钟，直至变软。然后，将海蜇丝用清水冲洗干净，沥干备用。
卤菜店里的海蜇丝通常是用海蜇制作而成的。海蜇是一种海洋生物，其身体呈透明或半透明状，富含蛋白质、纤维素等营养成分。在制作海蜇丝时，首先将海蜇进行处理，去除内脏和外皮，然后将其切成细丝状。
接下来，海蜇丝会经过腌制、煮熟等步骤，再通过调味和加工，使其具有独特的口感和味道。
最终，制成的海蜇丝可以用于卤菜店的菜肴中，例如凉拌海蜇丝、麻辣海蜇等。
卤菜店的海蜇丝通常是由新鲜的海蜇制成的。制作过程包括将海蜇去皮、去内脏，然后将其切成细丝状。
接下来，海蜇丝会被放入卤水中煮熟，以增加其口感和咀嚼性。煮熟后的海蜇丝会被捞出，沥干水分。
最后，海蜇丝会被浸泡在调味汁中，以增添风味。常见的调味汁包括酱油、醋、花椒、辣椒等。
制作完成后，海蜇丝呈现出半透明的外观，口感爽脆，味道鲜美，是一道受欢迎的卤菜。
到此，以上就是小编对于海蜇丝的营养价值和功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
