大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大黄米的营养与功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
大黄米和小米哪个营养好？
黄米营养价值高
小米和黄米各有各的营养，讲营养价值高，要首推黄米，它的旦白质和脂肪含量远超小米和大米。其次是小米，大米在后。
黄米因为粘香，口感好深受国人喜爱，用来做粽子，或是磨成粉做粘米糕非常受欢迎，但是因为不好消化，平常人家不会拿它做主食，胃不好的人更要少吃。
小米适合煮稀饭喝，香味诱人，适合所有人喝，特别是上面那层米油更是好东西，很养人的，胃不好的人多喝点。
大黄米比小米营养好
大黄米营养价值都比较高，具有滋补作用。大黄米中富含蛋白质、碳水化合物，以及矿物质和维生素。值得一提的是，大黄米中含有8种人体所必需的氨基酸，含量远高于大米和小麦，经常食用可强健身体。
东北大黄米与山西大黄米区别？
东北大米又好吃是一粒粒的，大黄米有营养又好喝
东北大黄米和山西大黄米的主要区别在于产地、外观和营养价值。具体如下：
1、产地：东北大黄米产自东北地区，是当地特色农作物之一；山西大黄米则产自山西省。
2、外观：东北大黄米的颗粒较大，颜色较深；山西大黄米的颗粒较小，颜色略浅。
3、营养价值：东北大黄米的营养价值较高，具有滋补养颜、强身健体等功效；山西大黄米的营养价值相对较低。
以上是两种大黄米的主要区别，希望能对您有所帮助。
大黄米俗称黍子，属黏米的一种。
山西的大黄米以沁州的为典型代表，其特点是：色泽金黄，黏度较大，颗粒偏小。
东北的大黄米与之相比，色泽偏淡，黏度相仿，颗粒偏大。
大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。大黄米性味甘，平。入手足阳明、太阴经。
大黄米益气补中。治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。
大黄米面有什么营养？
大黄米面是粗粮，含有多种营养，蛋白质，纤维素，各种维生素和微量原素，是一款营养丰富的食品。大黄米面既可以做各种食品还是穰酒的原料。
到此，以上就是小编对于大黄米的营养与功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
