大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄鱼的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
番茄鱼是不是海鲜？
番茄鱼不是海鲜。番茄鱼是用番茄和淡水鱼炖制而成，一般会用草鱼。番茄含有丰富的维生素和矿物质，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，二者结合不仅美味，更是一道绿色、健康的家常菜。
而且蕃茄鱼也属于苏菜，主要材料是鱼片和西红柿，调料为番茄酱、食用盐、食用油等，通过炒、炖的做法而成
西红柿鱼汤的营养价值？
西红柿可以和鱼一起煮汤的，因为鱼的营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质，还有钙，炖鱼时加几块西红柿进去，可以提高汤的鲜味，西红柿的营养价值也很高，也是人们餐桌上缺少不了的一道美食
营养价值是能够为机体提供丰富的胶原蛋白，当胶原蛋白丰富的时候，能够让皮肤的弹性增强，由此能够起到很好的美容的效果。
鱼汤当中含有丰富的含氮的物质，味道鲜美，所以它能够很好的刺激味蕾，让食欲增强，进而起到开胃的作用。
在熬制鱼汤的过程当中，很多蛋白质和含氮物能够析出到汤液当中，当喝鱼汤的时候，也能够起到很好的补充氨基酸的作用，对于提高体内蛋白质的含量、增强机体免疫力，鱼汤同样能够发挥出积极的营养价值。
1.蛋白质：黄鱼富含高质量的蛋白质，可以提供人体所需的必要氨基酸。
2.脂肪：黄鱼肉中的脂肪含量较低，但却是必需的脂肪酸的重要来源。
3.维生素：西红柿富含丰富的维生素C和维生素E，黄鱼则富含维生素A、维生素D和维生素B族等。
4.矿物质：黄鱼和西红柿中含有大量的钙、磷、钾、镁等矿物质，有助于维持骨骼健康、血液循环等。
因此，黄鱼西红柿汤是一道既美味又营养的汤品。
把西红柿洗净切块，鲫鱼去内脏鳃打掉鱼鳞洗净，起锅烧油油热放入葱姜蒜爆锅，放入西红柿块，炒制成西红柿酱，加入适量开水烧开，放入鲫鱼炖煮一小时，调入盐味精胡椒粉即可出锅，西红柿有大量的维生素C、鲫鱼有蛋白质脂肪维生素B族，对人体有滋补作用。
番茄鱼能配豆制品吗？
可以的，番茄鱼很美味，若再配上富含蛋白质的豆制品如豆腐，或豆干等，可使营养更丰富，口感更丰满。
豆腐焯水，浰干水份切成小块；热锅下油，下盐，葱姜蒜，西红柿粒，豆腐块翻炒均匀，倒入番茄鱼，煮开后即可装盘。
可以
做法
1、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。。
2、番茄用料理机打成汁，豆腐切小方块，葱姜切末。
3、起锅热油爆香葱姜，放番茄汁、2碗水和豆腐焖煮3分钟。
4、放鱼片，汤沸腾时放盐和鸡精调味，焖煮1分钟即可
番茄鱼常常搭配豆腐或豆腐皮作为一道美味的菜肴。豆制品的细腻口感和番茄鱼的酸甜香浓相互衬托，调和了番茄的酸味，增添了口感层次和营养价值。
在烹饪过程中，你可以根据个人喜好和口味调整菜肴的比例和做法。一般来说，可以将切好的豆腐或豆腐皮加入烧开的番茄汤中，与番茄鱼一起煮熟，豆腐/豆腐皮可以充分吸收番茄的味道。此外，你还可以根据个人口味添加一些调料和蔬菜，如葱姜蒜、青椒、红椒等，使菜肴更加丰富多样。
总之，番茄鱼配豆制品是一种常见且美味的搭配，既营养又味道鲜美。但具体做法和比例还要根据个人口味调整，你可以根据自己的喜好尝试不同的做法。
可以的。
食材：黑鱼500克，西红柿两个，豆腐150克，金针菇50克，大葱半根，大蒜五瓣，花椒叶十片，干辣椒两个。
做法：黑鱼洗净只取鱼身，斜刀切成薄片。西红柿去皮切成小丁。豆腐切成方块，放入开水锅中汆烫一下捞出。 金针菇去根洗净。大葱切段，大蒜切片。花椒叶洗净。干辣椒切段。
起锅热油，放入葱段、大蒜、干辣椒爆香，倒入鱼块，翻炒四五下盛出。锅内继续放小半勺清油，倒入西红柿，不停翻炒一分钟后加入两碗清汤，依次倒入炒好的鱼片、豆腐块、金针菇黄金叶、花椒叶，加适量精盐、胡椒粉、白糖、老抽、料酒，大火烧开后改小火焖炖十分钟，即可关火出锅。
到此，以上就是小编对于番茄鱼的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
