大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山楂 营养含量的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
山东省哪里产的山楂营养好?
临沂市山楂资源丰富,平邑、费县、沂南等地的山楂很出名,特别平邑是山东著名的山楂产地,营养价值高。
平邑山楂主要品种大棉球、大金星等被誉为沂蒙大山楂。据食品科研部分析,沂蒙山区山楂营养成分丰富,其中钙含量占各种果品中的第一位;丙种维生素的含量比苹果多17倍以上,号称“北方珍品”。
沂水县崔家峪乡上龙口村有一株百年树龄的山楂树,树高6.63米,树冠占地109平方米,被称为“山楂王”。
平邑县铜石镇张家棚村的山楂因产量高,品质好,耐储存,被誉为“沂蒙山楂第一村”。
山东省的沂蒙山地区(临沂市、日照市等地)以出产优质山楂而闻名。沂蒙山地区的山楂品质优良,果实饱满、口感鲜美,富含多种营养成分,如维生素C、果胶、有机酸等,具有很好的食用和药用价值。此外,沂蒙山地区的土壤、气候和水资源条件对山楂生长非常有利,使得该地区的山楂质量在省内及全国范围内都有很高的声誉。
山楂 山东山楂栽培历史悠久,品种多、质量好、产量高,主要分布在泰沂山区和鲁中南山地,以潍坊、临沂、泰安、济南等地最为集中。
其中青州、临朐一带的"敞口"山楂,个大、色红、皮薄,味甘酸、微香,为山东山查的代表品种;泰安、历城一带的"大货"山楂,结果早,质粗耐贮存;临沂一带的"大红星"山查,最易于制做山楂糕、汁,色味具佳。
山东省靠近南边的城市产的山楂营养较好。
虽然整个山东省都生产山楂,但是因为南边雨水相对充足一点,而山楂又是一种水果,所以相对来说靠近南边城市的山楂营养会好一点。
山楂干的营养物质多少度的水破坏?
山楂干的营养程度,水温超过60度,营养成分就破坏了。
到此,以上就是小编对于山楂营养含量的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。