大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杏鲍菇炒牛肉的营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
油菜炒牛肉的家常做法？
牛肉炒油菜
一直比较喜欢吃油菜，以前一直是水煮，今天想炒一下。
原料：油菜、牛肉、蒜、姜、葱、干辣椒、酱油、蚝油。
做法步骤：
1.油菜腰切断
2.牛里脊肉切片 蒜剁碎 姜切丝 葱切小段
3 .一品鲜酱油里加入蚝油
4.油烧至六成热后，先下蒜碎炒一会儿再下姜丝和干红椒。
5.然后肉和葱段一起下锅，炒至肉变色后，先放入油菜茎部分炒至断生。
6.最后下油菜叶炒至断生，加入酱油和蚝油稍炒片刻
用料、油菜4颗，杏鲍菇1根，牛肉适量，鸡精适量，葱适量，酱油适量，芡粉适量
做法：1、牛肉、杏鲍菇切片，油菜洗净，葱切少许。
2、油热爆葱，下入牛肉，翻炒变色后加适量酱油。
3、 加入杏鲍菇翻炒。
4、 加入油菜翻炒。
5、油菜软化后加入盐，快出锅时加入适量鸡精，放入芡粉水勾芡。即可出锅。
用料:牛肉一块，青椒适量，花菜1把，胡萝卜半根，生姜丝几片
辅料:玉米淀粉一大勺，胡椒粉2克
调料:玉米油8毫升，盐少许，生抽2毫升
1. 牛肉逆着纹路切片，用胡椒粉，玉米淀粉，嫩姜丝，玉米油腌制十分钟，胡萝卜，青椒，花菜洗干净切好备用。
2. 油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒青椒，胡萝卜，花菜。
3. 牛肉提前煸炒至七成熟，捞出备用。
4. 牛肉倒入与花菜一起煸炒。
5. 加入少许盐，快速翻炒。
6.倒入牛肉一起大火快速翻炒一分钟即可，
7元盒饭成本是多少？
盒3毛钱！米饭1.5元菜1元钱！成本在3块钱左右
按市面上肉包子2元一个、鸡蛋1元一个、豆浆普遍价位1.5元至2元计算,这组套餐的卖价也就是7元左右。一般情况下,餐饮行业的利润都不低于40%,那么两个包子、一个鸡蛋和一杯豆浆的成本也不足5块,再加上饭盒包装和塑封1元钱,也就6元,高铁上卖到20元可真是**。
批量采购牛肉大约44元一公斤,这份杏鲍菇炒牛肉以100克计算,原料全部为牛肉,成本为5元;青菜按10元一公斤计算,100克成本为1元;娃娃菜和素丸子都按10元一公斤计算,各100克,成本为2元;紫薯大约也是10元一公斤,100克成本为1元;虾仁约60元一公斤,4个虾仁不到200克,再加上南瓜的成本也就5元左右;米饭按两碗计算,每碗1元,再加上塑封、饭盒和餐具的成本1元,也就16元,而这些菜不含米饭已达700克,超过了套餐包装上显示的690克。因此,该套餐成本最多15元。
如何做杏鲍菇炒牛肉粒？
原料：杏鲍菇、牛肉、红辣椒、黑胡椒、姜、蒜、葱段。
做法步骤：
第1步、杏鲍菇洗净切粒。
第2步、买好的嫩牛肉也切成大粒，我买的是直接切好的那种，放入料酒，姜丝，黑胡椒粒，酱油拌匀。
第3步、准备少许姜末，蒜末，红辣椒切成块，葱切段。
第4步、把嫩肉粉提前在牛肉下锅15分钟内腌拌好，锅里的油烧热，炒牛肉石锅里可以多放点油，把牛肉倒入热油中翻炒至断生，捞出。
第5步、把牛肉粒放入盘中。
第6步、剩下的油放入姜末，蒜末，煸炒出香味后放辣椒段。
第7步、倒入杏鲍菇，慢慢的翻炒，如果太干的话可以少加点水。
第8步、再倒入牛肉粒，葱段翻炒，加酱油，蚝油，盐，最后勾芡出锅。
到此，以上就是小编对于杏鲍菇炒牛肉的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
