大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼头花生汤的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
柴鱼花生汤的做法？
食材:
柴鱼 2条 、 葱姜 适量 、 黄酒，现磨胡椒，白醋 适量
步骤:
步骤1/4
鱼，杀好。厨房用纸擦干水份，撒薄盐。热油锅煎鱼
食材明细
猪骨、花生、陈皮、柴鱼、冬瓜、盐。
1、猪骨放在锅里用开水焯下，把猪骨的漂浮物用清水洗干净。
2、柴鱼浸泡30分钟以上，洗净切小块。花生陈皮洗净也可稍浸泡片刻，冬瓜把皮洗干净切大块。煲里放约3/5煲水，把柴鱼花生跟猪骨，还有陈皮下煲，将汤煲调老火汤煮沸后15分钟再放冬瓜。
3、三小时候用食盐调味，即可饮用。
原料准备：柴鱼干1条，猪排骨100克，花生仁50克，稻米200克，大枣5颗，枸杞子15克，姜1块，米酒、油、盐、生抽酱油、白胡椒粉各适当。
2、花生仁清洗后，用冷水侵泡一晚;柴鱼干清洗表层尘土，用剪子裁成细条，放进冷水中侵泡1钟头;稻米清洗干净后，用冷水侵泡2钟头;猪排骨清洗，切割成一小块，绰水备用。
3、锅置火上烧开，下油，下生姜进行爆香，把焯焯水的猪排骨放进锅中煎至表层金黄色，柴鱼条控干水时，倒进锅内与猪排骨一起煸炒，倒进米酒进行爆香。
4、倒进很多的沸水及泡柴鱼的冷水，火灾熬成乳白猪排骨柴鱼头汤;熬汤的情况下，把大枣和枸杞子清洗侵泡预留。
5、取压力锅，倒进稻米和花生仁，及其柴鱼花生汤，加入盐、生抽酱油，盖上放上阀门，放置灶上开低火慢煮，喷气式飞机后调中文火煮10分钟上下。
鱼头汤加银耳好不好？
鱼头汤加银耳不好。用鱼头炖汤，汤汁呈奶白色，味道非常鲜美，这里面最好加入的食材就是豆腐，豆腐和鱼头一起炖煮，豆腐和鱼肉吃起来一样都非常鲜嫩。
而银耳在炖煮的时候，自身就会出一些胶质，这种胶质和鱼汤里的浓稠的感觉是完全不一样的，反而会影响鱼汤，所以不建议鱼头汤加银耳。
能啊,最喜欢银耳鱼汤了, 鱼头、鱼尾、洗净,沥干水,放盐、油、蒸鱼酱油、料酒腌制5分钟; 2. 银耳洗净浸泡,让银耳发泡,撕开,沥干水,待用; 3. 清水煮沸,放入入银耳、红枣,煲30分钟; 4. 热锅,倒油,放入鱼头、鱼尾、生姜丝小火煎; 5. 微黄,翻转另外一面继续煎,二面微黄即可...
鱼头汤里面加银耳不好，破坏了鱼和鱼的营养，银耳的营养也没了。
没听说过鱼头汤加银耳，应该不好喝。
炖鱼头汤习惯放豆腐炖鱼头、豆参炖鱼头，白萝卜炖鱼头，这些食材炖鱼头又美味又营养，银耳则可以配红枣花生炖银耳汤，或是银耳焯水凉拌银耳，银耳炖甜口或是凉拌甜咸口比较好吃，鱼头汤则是咸口的，所以二者放一起应该没那么好吃。
南瓜花生碎一起炖做法？
第1步、将花生米头晚上泡上，第二天使用。泡了一晚上的花生米入锅5分钟即可成熟。
第2步、炒锅放油烧热，放花椒爆香，放葱姜蒜、干辣椒炒出香味，再放入去皮切成麻将块的南瓜。
第3步、翻炒片刻，放入适量盐。
第4步、放少许五香粉。
第5步、放适量生抽。
南瓜去皮去瓤切小块
2大葱切成片,生姜切片
3分次放花生飞,压成花生碎
4热放花生碎倒进来,加八角,花椒粉,炒出香味
5加开水,南瓜倒进来,加生抽,中火炖5分钟
6炖五分钟
7撒葱花
主料 2种
南瓜350g
花生米100g
辅料 1种
香葱叶少量
调料 1种
盐适量
烹饪步骤 8步
到此，以上就是小编对于鱼头花生汤的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
