大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于妃子笑的营养的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
妃子笑如何保存?
1、常温保存。将妃子笑荔枝放入盆中,添加适量的清水浸泡,也可以在荔枝表面添加适量的冰块降温,这样也能延长荔枝的保存时间。
2、冰箱保存。将妃子笑荔枝放在食品袋中,表面喷洒适量的清水,系紧袋口,放在冰箱冷藏保存即可,保存得当,可以存放5天至7天的时间。
1、首先把过长的荔枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋,扎紧袋口,放置在阴凉处,或者将荔枝枝干剪掉,只留下小蒂用报纸包好,套一个塑料袋,放入冰箱保鲜层。
2、还可以把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟,沥干水分,置于通风干燥处,可保鲜7到10天。
1、水中保存,妃子笑的保存时间较短,一般当天购买,次日就可能变味损坏。水果店的常见保存方式是将新鲜荔枝保存在水中,偶尔喷水降温。家中也可使用这种方式来进行保存,有条件的话可以在水中放些冰块降低温度,延缓腐坏时间。但这种方法无法长时间保存,建议1-2天吃完,新鲜荔枝的营养价值更高一些。
2、冰箱保存,将妃子笑的果梗去除,单颗分组包裹,一般20个左右一组即可,包裹材料选用干燥的报纸。将装好的小包扎紧放入冰箱冷藏层中,注意不要放入冷冻,否则会冻坏水果。
3、脱水保存,以上两种方法都是保存新鲜荔枝的,保存时间最多3-5天。若想长期吃到可口甜蜜的荔枝,可将其晾干脱水制成荔枝干,这样一年四季均可享用。
4、调制溶液浸泡,古时候可没有化学之说,所以现在我们就可以利用化学的方式来保存荔枝,调配适量的2%浓度的铝酸钠溶液。然后将荔枝放入溶液中浸泡,大约浸泡三分钟后将荔枝捞出,控干荔枝表面水分,然后把荔枝放在干燥通风的地方保存即可。这种方法虽然简单,但是却能够有效地保存荔枝,在温度适宜的情况下,甚至能够将荔枝保存十天之久。
为什么妃子笑便宜?
因为今年由于天气好,荔枝大丰收,是近几年来广西荔枝收成最好的年份,所以妃子笑的价格比较便宜。荔枝的品种很多,大多价格都差不多,除非荔枝偏酸,太甜(不甜),或者果核偏大,才会比较便宜。
出产量高、价格就低
从荔枝生长的自然环境来看,在立春后气温适宜,雨水较多,也就是说,这个自然环境对于喜欢雨水的荔枝生长发育十分适合,导致荔枝树枝头被粉红色的荔枝果实挂满。而且由于今年果农植保做得非常好,气候也较为适宜,各地荔枝基本上没有出现病虫害和裂果的现象,使荔枝果实含水量大,营养丰富,品相好看,上品性能好,品质优良。因此,上市的荔枝深受消费者欢迎,也导致了今年荔枝的市场供应量较为充足。
最便宜的是妃子笑,因为口感偏酸
妃子笑是最先上市的荔枝,5月底在超市已经可以买得到。妃子笑的特点是果皮偏绿,个头比较大,单果重25-35克(其他品种一般在15-25克之间),核小肉厚,但酸度是荔枝品种里面几乎最高的。
妃子笑的酸味物质含量比较高,口感偏酸涩,不够甜蜜,但它胜在维生素C多,维生素C含量比桂味高84%(每100g妃子笑有65mg维C,桂味是10.2mg),更是橙子(33mg)的两倍。
"妃子笑便宜"这个俗语在中国流传较广,源自古代的历史故事。它的意思是指妃子或贵妇人因为地位高贵,所以对于一些小事或小利益不在意,而能轻松笑纳或豁达处之
到此,以上就是小编对于妃子笑的营养价值和功效的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。