大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何清蒸大龙虾的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
大龙虾清蒸最简单的？
先将大龙虾清洗干净，处理好后，放入少许盐进行腌制二分钟左右，然后清洗干净，擦干净水分后，放入少许盐和起司碎片，然后撒入少许葱花，热锅蒸煮十分钟左右即可取出来食用。
味道浓郁鲜美，肉质紧实清甜。
主料：龙虾100克 调料：姜5克,醋15克,香油1克 清蒸大龙虾的做法：
1. 将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2. 姜切碎成蓉；
3. 把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；
4. 将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
把买回来的大龙虾拿刷子把它的外壳清洗干净，然后锅里面加水，直接把大龙虾放上去蒸，也放几片姜上去有利于去腥，水开蒸八分钟就可以了，然后也可以弄点醮料，不弄也可以。
澳洲龙虾一只约600克，
蒜蓉一汤匙，
姜末半汤匙，
料酒一汤匙，
蒸鱼豉油2汤匙，
大龙虾怎么蒸？
1、大龙虾虾背用剪刀从中间剪开，然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开，慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉，剪掉两边的腮。
2、清水浸泡龙虾30分钟，期间换了几次水。
3、大蒜切成末，锅中放入适量的色拉油，烧热，放入蒜末翻炒，注意将火调成下火，以免蒜末炒糊。
4、将蒜末炒至微黄，然后放入一勺盐调味。（注意不要放太多，龙虾本身就有咸味）
5、放入适量的鱼露、海鲜酱油、蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。
蒜香味十足，色香味俱全
用料
龙虾 1只
蒜头 1个
姜 5片
葱 1根
香葱头 1个
红辣椒 1只
生抽 适量
蒸鱼豉油 适量
主料：大龙虾1只。
辅料：姜、葱、蒜末、橄榄油适量。
清蒸最简单做法：
1. 大龙虾处理干净，虾线要去掉。
2. 蒜末在热油里炸黄。
3. 水开后大龙虾装盘，下面垫上几片姜，蒜末和葱花撒均匀撒在大龙虾身。上锅蒸十分钟，焖五分钟即可出锅食用。
原料：大龙虾、香醋、酱油、姜、芥末酱。
做法步骤：
第1步、备好佐料
第2步、鲜姜擦成姜末放在小碟里、芥末酱放在小碟里。
第3步、香醋倒在放姜末的碟里、一品鲜酱油倒在放芥末酱的碟里调制成佐料。
第4步、把大龙虾放在蒸锅里大火蒸十分钟至熟取出跟佐料一起食用。
清蒸龙虾的家常做法？
1、用料:龙虾100克、姜5克、醋15克、香油1克。
2、将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出。
3、姜切碎成蓉。
4、把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块。
5、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
准备以下食材：小龙虾1kg，白醋1杯，生抽1勺，姜1块，蒜3瓣，红辣椒2根，香油1勺。
做法以及步骤：
1、把买回来的小龙虾放入大盆中，加入清水，再倒入一杯白醋，浸泡1个小时以上，用牙刷将小龙虾清洗干净，注意别被夹手；
2、用剪刀将小龙虾的大钳子减掉一点，可以更入味，小爪子全部剪掉，头部剪掉一点，留下虾黄。
3、虾线根据自己的需要选择是否去除，不去虾线的话，小龙虾的肉质会更紧实，去虾线的话也很轻松，虾的尾部有三片尾翼，捏住中间一片，一拧一拉，就出来了；
4、水开后，上蒸笼，将洗好的小龙虾放上去，大火蒸上10-15分钟就可以了；
5、将姜末、蒜末、生抽等调味料放入碗中，搅拌均匀，做好调味料。
6、上桌，吃的时候蘸着酱料吃。
到此，以上就是小编对于如何清蒸大龙虾视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
