大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋生食营养价值更高的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
吃生鸡蛋应该吃哪种？
可以生吃的鸡蛋，俗称“安心蛋”，基本上都是参照了日本鸡蛋的标准。因为日本有将生鸡蛋打在热米饭上，再淋一些日本酱油后吃的一道家庭料理。
所谓的“生食”级别的鸡蛋其实也别完全生吃，虽然确实拿来当酱汁什么的还挺美妙的。比较理想的鸡蛋状态是加热到65摄氏度以上，也能达到给鸡蛋消毒的目的，蛋黄也没有完全凝固，好吃又安全。基本上溏心蛋、温泉蛋是没啥问题的。
可能不少朋友会担心生吃鸡蛋的安全卫生问题。的确，生食鸡蛋是有风险的，其风险主要来自于鸡蛋里的沙门氏菌。沙门氏菌是有可能引起严重病症甚至死亡的危险细菌。母鸡产卵时，蛋壳可能会因为接触了鸡的粪便而携带沙门氏菌，但由于蛋壳内侧有两层卵膜存在，细菌其实很难侵入蛋体内部。不过随着存放时间的增加，卵膜会逐渐破裂，这就增加了感染细菌的可能性。所以能否在卵膜破裂以前食用，是保证健康的关键。再有就是刚下的鸡蛋可以吃，温度适宜，热乎乎的喝下去！
鸡蛋生吃不可行 。 鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸,其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源,是一种营养价值很高的食品。 有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了,以为生吃比熟吃补身体。其实,这种吃法非但无益反而有害。
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一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。
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二是生鸡蛋还有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退,有时还能使人呕吐。
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三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质,这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭,又能破坏抗生物素,所以鸡蛋不宜生吃
猫猫可以吃生鸡蛋吗？
猫咪最好还是不要给生鸡蛋吃，生鸡蛋里面有一些病菌，生吃对猫咪的身体健康有影响，要吃煮熟了的鸡蛋。 猫咪其它食物都不吃只专注于鸡蛋，不管生熟都是绝对不可以的!!!只吃鸡蛋的话，蛋白质会过量，过量摄入蛋白质会有很多不良影响，比如肾脏负荷加重;健康杀手低密度胆固醇也会过量，多种维生素会严重缺乏。
建议还是给它平衡膳食合理搭配，改变这种极其错误会严重影响健康的不良习惯。
如果说猫咪有食用生鸡蛋的癖好，偶尔让它吃几次是没有关系的。虽然可能存在感染细菌病毒的风险，但毕竟都是小概率事件。鸡蛋生吃时营养吸收利用率相对熟食是非常低的，单纯从营养上来说，并不提倡生吃。鉴于猫科动物本来就是生食的，也不用过分担心它生吃鸡蛋会有什么严重后果。
从一方面来说，如果蛋白质或某些营养摄入不足，猫咪会本能的寻找“替代”食物。试着给它增加些瘦肉内脏等，或者它会慢慢改掉吃生鸡蛋的习惯。
猫咪也是可以吃生鸡蛋的，注意每次给猫咪的用量。
到此，以上就是小编对于鸡蛋生食营养价值更高吗的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
