大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干品营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
虾米有什么营养？
虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。
虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂，虾皮中的含量是800PPM左右，但如果红色成分已经褪色，说明虾青素已经被氧化了。
虾米的营养价值包括蛋白质、维生素、矿物质等。
虾米又称海米，是鹰爪虾、周氏新对虾等加工的熟干品，虾米含有丰富的能量、蛋白质、脂肪、烟酸、核黄素、维生素E以及钠、钙、硫、铜、锌、硒、铁等微量元素，人们食用虾米后，可补充身体所需营养成分，维持机体正常生理功能。
青头菌青杠菌有什么营养价值？
1、青头菌营养含量：
青头菌含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2、尼克酸等营养成分。
2、青杠菌营养含量：
富含肉桂酸甲酯，辛酮和辛醇三种芳香物质，干品含人体所需氨基酸为总量的10.66%。
青头菌，生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，每年夏秋季为生长期，雨后产量多。青头菌为真菌。云南省宁蒗县红旗乡辣子洞村山上的青头菌。植物门真菌绿菇的子实体。菌盖宽3—12厘米，为初球形，很快变扁半球形并且渐伸展，中部常常稍下凹，不粘，浅绿色到灰色。
青杠菌是一种稀有、昂贵的野生保健真菌。需要有独特的大自然循环气候、风霜、雪雨、阳光、雨露的巧妙结合，其品质可以与松茸媲美，食用历史悠久。青杠菌又名假密环菌、树秋、青杠钻、亮菌。菌盖直径2.8——8.5毫米，幼时扁半圆形，后渐平展。
扩展资料：
青头菌食疗作用
鲜黄花菜的营养价值？
答鲜黄花菜的营养价值富含膳食纤维、胡萝卜素等营养成分。黄花菜洗净。锅中烧水，水开后放入黄花菜焯水3分钟。把黄花菜捞出过凉后沥干水分。
蒜切片，小葱切末，锅中热油，放入蒜片葱末煸香。放入黄花菜，立即加入盐和生抽，大火快速炒匀即可。
1、黄花菜富含胡萝卜素，比胡萝卜含量更多。
2、黄花菜是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。
3、黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。
4、黄花菜中的碳水化合物的含量和所含的热量与大米相似，维生素A的含量比胡萝卜高1.52～2倍。
5、黄花菜每百克含蛋白质14.1克，脂肪1.1克，碳水化合物62.6克，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量最为丰富，干品每百克含量达3.44毫克，在蔬菜中名列前茅。
鲜黄花菜是一种营养丰富的蔬菜，其营养价值如下：
1. 蛋白质：黄花菜中含有丰富的蛋白质，是素食者的重要蛋白质来源。
2. 碳水化合物：黄花菜中含有丰富的碳水化合物，是人体能量的重要来源。
3. 膳食纤维：黄花菜中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
4. 维生素：黄花菜中含有丰富的维生素C、维生素E和维生素K等，有助于增强免疫力，促进血液循环和维持骨骼健康。
5. 矿物质：黄花菜中含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，有助于维持骨骼健康、促进血液循环和增强免疫力。
总之，黄花菜是一种营养丰富的蔬菜，可以为人体提供多种营养物质，有助于维持身体健康。
到此，以上就是小编对于干品营养价值高吗的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
